普洱生茶和绿茶如何区别，首先绿茶和普洱生茶属于不同茶类，普洱分布在云南，绿茶产地主要分布在浙江安徽一带；普洱茶的选料为云南大叶种毛茶，绿茶则多以中小叶种茶树为主；普洱茶的杀青方式主要为锅炒杀青，绿茶的杀青方视为烘炒。
普洱生茶和熟茶的区别，生茶与熟茶的差异
普洱生茶和熟茶的区别： 1.茶叶原料 生普洱茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶，而熟普洱茶则是采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。 2.加工工艺 生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。 3.品质属性 生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。
普洱生茶和熟茶的区别
按工艺的不同，普洱茶分为生茶、熟茶。
生茶是没有经过发酵的普洱茶，熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶。 从存放的时间上来讲，生茶可以存放几十年上百年，而熟茶则没有那么久。而且生茶无论放多久，也绝不会变成熟茶，市面上经常提到的老茶一般都是指生茶。之所以会有人误会，是因为生茶存放的时间久了，茶汤会变红。生茶的品饮历史久远，生茶的属性更类似于绿茶。
而熟茶是上世纪70年代才创制的。大体上来说，熟茶的茶汤为红褐色，生茶的茶汤汤色较浅，呈黄绿色(老生茶除外)。熟茶口感醇厚、温和，没有生茶那么苦涩刺激。
❶普洱生茶：
制作：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
❷普洱熟茶：
制作：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
普洱生茶与熟茶的区别是什么
1）普洱生茶
普洱生茶是指以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。普洱生茶经过长时间的存放，可发生缓慢的氧化变化，这一变化有利于品质转化。
生茶的茶性比熟茶强烈、刺激，新制成或者陈放不久的生茶带有苦涩味，汤色较浅，呈现黄绿色。随着时间的推移，生茶的茶味越来越醇厚，更加富有厚度和层次感。
2）普洱熟茶
普洱熟茶是指以云南大叶种晒青茶为原料，采用人工潮水、微生物固态发工艺技术制成，发酵过程中黑曲霉类、酵母菌类为主要优势发酵菌。
熟成后的普洱茶外形色泽褐红、内质汤色红浓明亮、香气独特陈香、滋味醇厚回甘、叶底褐红。
普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同
普洱茶生茶熟茶区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚、绵软、回甘。
普洱茶饼茶和散茶有什么区别
普洱茶饼和散茶的区别，普洱散茶没有经过重力紧压，茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质，因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，且取用方便。
普洱茶饼有更好的后发酵条件，其茶有更好的口感，利于收藏，且后期可存储转化，转化一段时间后口感更加醇厚。
中国绿茶和日本绿茶的区别
绿茶是六大茶类中最早出现的茶类，早在唐朝时期就已经出现。发展到现在，已经形成颇为庞大的绿茶家族。国内北到山东、陕西、甘肃，南到海南，绝大部分地区都生产绿茶。由于各个地方的地域、种植环境、加工技术、历史等不同，各地区的绿茶都呈现出比较不同的特质。
现在国内绿茶，比较常见的是杀青过程以炒制完成的炒青绿茶，如峨眉雪芽、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等；干燥过程以烘干完成的烘青绿茶，如黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。
日本的绿茶，最早来源于中国的绿茶，但发展到现在，虽然品种基本还是以蒸青绿茶为主，但是在种植、加工的细节上，已经有很大不同了。
目前的日本绿茶，栽培方式大致可分为露天栽培茶（全开放式栽培的）和覆下栽培茶（于4月中旬采摘之前，遮阴覆盖约20天）两种。
龙井茶和西湖龙井茶的区别，龙井茶产区介绍
龙井茶：属于绿茶中的扁炒青系列，浙江省特产，中国国家地理标志产品。
根据国家《地理标志产品龙井茶》中的规定：龙井茶分为：钱塘、越州、西湖、三大产区，其中仅西湖产区内所产的茶叶为“西湖龙井” 茶，另两产区则称为 “龙井茶” 。
1.西湖产区
杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地；西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地；南达摄井、福山、等地；北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定，在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园1392公顷。
2.钱塘产区
包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域。
3.越州产区
包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。
绿茶新茶和陈茶的区别
绿茶新茶和陈茶的区别：新茶绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈茶绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。所以买茶的时候要注意！
