铁饼，是所有茶类紧压形式中最为紧结的一种，硬如铁，声似磬，由此得名。据了解，斗记茶业最近也发布了一款铁饼，2016年的荷月斗，是其铁饼系列的压轴之作。想了解更多细节，就跟着小编一起往下看吧！
荷月斗铁饼采用棉纸包装，饼面以淡黄色打底，饼面周边和“荷月”则是红色为主体，显得醒目自然。
在饼面的下方，图示所标的则是荷月斗铁饼的详细“配置”：2016年大树料拼配的普洱茶生茶，采用斗记特色铁饼石模饼型工艺压制而成，净含量为440g，比标准饼高出了将近80g。
荷月斗铁饼的包装背部，一眼望去是整齐的折痕，一共有十八道，加上中间的圆形贴标，远远望去，有点像是盛开的太阳花。荷月斗铁饼的小圆贴标识的内容是茶叶的名称、生产日期和批次号。
打开包装之后，就看到了荷月斗铁饼的真容，伴随着淡淡幽香，初看茶饼时，唯一能想到的形容词只有圆润二字了，饼型圆润有致，令人赞叹，拿在手上明显感觉到它的重量与质感。
细看条索时，被荷月斗铁饼的用料再次打动，条索壮实有力，色泽青褐稍灰，带明显毫芽。
翻到背面来看，可见荷月斗铁饼用料的统一，属于前后一致的用料，而非传统常见的撒面茶。
荷月斗铁饼背部的窝心很圆，从外包装整齐划一的折痕到窝心的形状，简直满足了一切强迫症患者，处女座的朋友们应该会很喜欢的吧？
荷月斗铁饼开汤之后的表现，也是令人满意的，从茶汤来看，金黄透亮，油质感丰富，伴随着淡淡的花香，是令味觉愉悦的一种享受。
荷月斗铁饼的叶底，不愧于大树茶的选料，条索壮实饱满，弹性富足。
总结：和荷月斗铁饼的相遇，是一个令人愉快的过程，它总是能从细节的地方打动人心。作为斗记茶业“风花雪月”铁饼系列最后出场的产品，它确实值得人们的耐心等待。斗记茶业对于茶叶选料、制作工艺和铁饼压制的独到理解，促成了铁饼系列的诞生与延续。相信若干年后，风花雪月的故事还会继续上演着，见证着这个可能是普洱茶历史中最伟大的时代。
