操作

分享

评论

0

勐乐山茶叶大讲堂|“宫廷级”小青柑普到底牛在哪?

2020-05-23 

不是所有普洱,

都是宫廷级别。

真正的宫廷普洱,

香浓、醇厚,

爽滑、甘甜

饮用后,

无论舌尖还是身体,

均舒服受用,

欲罢不能。

宫廷

  等级

  ◆为满足采购和拼配生产的需要,人们对普洱熟茶按照分级标准进行了等级划分。等级从高到低依次分为宫廷,特级、一、三、五、七、九,共七个等级,级别越往后,茶箐越为粗老。其中茶树上最嫩的芽头,是为宫廷级别。

  ◆宫廷熟茶的芽头细小,带有金色的毫毛,色泽褐红光润。汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇、回甘,叶底褐红、细嫩、匀亮。

  传言

  ◆说起“宫廷”,很多人都觉得它高端大气上档次,必定是某位皇帝饮过说好,然后下令进贡至宫廷的。但其实,普洱熟茶是1973年试制,1975年试制成功。而1911年辛亥革命爆发后,延续了2132年帝制历史宣告终结,“皇帝”不复存在。中间存在数十年的时间差,“宫廷”熟普又怎么可能进贡到皇帝跟前呢?

宫廷

  史载

  ◆但,把以芽尖作为原料的熟普级别以“宫廷”二字命名,是有据可查,有证可考的。今“宫廷普洱”的选料标准,与清朝年间进贡皇室所选之料相似。据道光年间阮福《普洱茶记》一文中记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是,当时所有进贡朝廷的普洱茶,都是只取优质的野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。仅皇室可以享用,普通百姓无福得见。由于这一渊源,现代人就将这一以芽尖为原料的普洱茶等级,以“宫廷”二字命名。

  稀为贵

  ◆宫廷料的价格往往高于其它等级的茶。价高之物,必有其价高之理。首先,物以稀为贵,植物的芽明显少于叶和梗,故宫廷级普洱的原料较稀少。其次,在制作的过程中,芽头本身没有足够的纤维以供渥堆发酵,或在发酵过程中容易“烧掉”,导致不能单独发酵。因此严格意义上的“宫廷普洱”,是在发酵好的熟茶中,进行人工分筛,再用镊子捡出的。

由于原料级别高,

宫廷普洱会呈现独特的荷香气,

喝起来口感细腻,醇厚爽滑。

与新会核心产区所出的

柑果结合,

经过全天候生晒,360°翻晒,

柑香茶味完美融合,

极香极甜极柔润。

饮用后,

无论舌尖还是身体,

均舒服受用,欲罢不能。

相关标签:乐山茶叶勐乐山

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐