中秋与茶，自古就有渊源，密不可分。
自唐朝开始，民间就有煮饮团茶的习俗，团茶又被称作“月团“。中秋月圆之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天作之合。
“香茶冠六清，溢味播九区，人生苟安乐，兹土聊可娱。”
据说每到中秋佳节，人们品茶赏月之时就会轻声哼唱，从这一层意义上说，最堪与月、月饼相伴的，只有茶，喝茶正是中秋最雅致的内容，此时也只有茶能给人们抚以心灵的慰籍。融融的月色、淡淡的茶香，亲朋好友间“闲话家常“，温馨美好。
赏月在汉代以后就成一种高雅的风俗，赏月咏月的诗赋，累见篇牍。到唐代，赏月活动约定俗成在八月十五夜进行。
中唐时期福建进士欧阳詹的《玩月诗序》说：八月于秋，季始孟终，十五于夜，又月之中……太空悠悠，婵娟徘徊，桂华上浮，升东林，入西楼。肌骨与之疏凉，神气与之清冷。”此中，说出中秋赏月之妙与风俗形成的来由。到了宋代，八月十五才定为中秋节。
如果要把这千年来的历史读懂的话，不妨把这千年岁月当做一条长河，中秋的传统是一艘木船，而茶，则是船上的帆，两者相伴，驶过了遥远的历史。
有中秋节的历史，就是有饮茶的历史。
自唐朝开始，就有煮饮团茶的习俗。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶，“其饼绝精，价值金二两”。团茶也被称作“月团”，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合。
古时的团茶，有繁琐的程序，经过炙、捣、碾、筛，然后在釜中煎煮而成。想来中秋月圆之夜，等待着，成为一种风景。
自明太祖罢贡团茶后，茶叶主要以散茶为主，品饮也成了现在的冲泡法。明月没有变，茶事多有流转。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮，而后的散茶，却如月光一样撒播于千家庭院。
许多人认为，现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光。需要知道，此时有茶，才好涤清我们的心灵和眼睛。品茗赏月，才是最有诗意的中秋节。
中秋节没吃月饼是一种节日的遗憾，但若无茶则是一种文化的缺失。月饼的起源是祭给天上的嫦娥，而一家人在中秋之夜围在一起喝茶才是中秋节的真谛：团圆。
中秋的月是圆的，月饼是圆的，但往往只是一种期盼，只有一起喝茶才是实实在在的圆梦。
能够超越，出离世间的，只应是茶。
除了诗意的表达，茶还是月饼的最佳搭档。
茶和月饼，二者可兼：月饼糖分含量高，不宜多吃，而茶，特别是普洱熟茶，最能消食去腻，调节糖类代谢。儿女们陪父母过中秋的时候，一面捧上一块月饼，一面奉上一杯普洱茶，老人吃了身体舒畅，心情也愉快。
茶带给人亲切、温暖的情怀，中秋佳节，献上一份礼品茶，阖家团聚的时候，在月光下品茗食饼，不但是精神享受，更是健康的饮食方法。
月饼搭配普洱茶一直是不变的新宠，永远不会腻味。
淡淡月色中，淡淡茶香。中秋夜，仅仅有月饼，太缺少激情，茶，适时加入给了慰籍。
