政和县是政和大白茶树品种的原产地，
其白茶产量占福建省传统白茶总量的70%以上。
唐末宋初，
政和作为北苑贡茶主产区，
所产银针茶备受荣宠，
一时有“北苑灵芽天下精”之美誉。
北苑灵芽天下精，要须寒过入春生。
故人偏爱云腴白，佳句遥传玉律清。
——宋蔡襄
作为祥源政和白茶首开之作，高山寿眉以其“如登高山、如沐清风”的品质，代表政和高山白茶的独特韵味，自2015年上市以来一直深受市场和消费者喜爱，已成为祥源白茶的标杆产品。
Part.1
高山云雾出好茶
祥源高山寿眉原料采自福建省政和县海拔900~1200m高山生态茶园。自然环境优越、水光充足的政和高山区有三万多亩茶园，其中与祥源密切合作的茶园基地目前有5000多亩，数量上可以满足不断增长的市场需求。这里生态环境好，高海拔，病虫害小，农药使用少，制成的茶叶产品更安全，饮用更放心，此外，红黄沙瓤土质，肥料适中，适合茶树生长。
Part.2
牡丹原料滋味鲜活
精选一芽二、三叶的白牡丹为原料。每年10月中旬，茶园开始进入冬季封园期，直到来年的4月上旬，茶树经过整个冬季较长时间的休养生息，方进入新的开采季。
春季温度适中，雨量充沛，茶树经过头年冬季较长时间的修养声息，使得茶叶中一些有效成分得以提升，特别是氨基酸、维生素及香气物质含量更丰富，春茶产品往往滋味更鲜活、香气更宜人、营养更丰富。
Part.3
独特品质匠心打造
高山寿眉的主产区——福建省政和县，地处武夷山和鹫峰山之间，春季高山区温度低，湿度大，对白茶的生产形成挑战，所以在祥源高山白茶生产之前，通常是将鲜叶运送到低海拔地区的山下进行加工，因为在高海拔地区萎凋存在技术难度。
祥源茶的技术团队通过不断的探索，改进工艺，成功突破高山区白茶加工禁区，开始了大规模高山萎凋制作，完美呈现高山白茶的独特品质，将祥源高山寿眉打造成为高山白茶的品质代表。
日光沐浴和室内自然萎凋，以做绿不做青的手法，来保证干茶的鲜爽；之后再进行拼堆、低温风干、拣剔、蒸压、包装等工序精制，对茶叶进行着多次元的雕琢和用心，最终制成的高山寿眉，滋味鲜醇，香气甘爽。
Part.4
岁月雕琢时光好味
如登高山，如沐清风；以匠心打磨之，以时光颐养之。祥源·高山寿眉通过转化之后，每年的味道都不一样，越藏越好喝，让她成为一种时光的期待，存放越久，滋味越显醇厚，香味越发浓郁。
此款产品蕴含的价值，正如研发之初祥源对其寄予的期望：“每一步，时间的醍醐；每一步，光阴的雕琢；每一步，岁月的修行。恰似一款深藏时光之味的好茶。”
正是带着这样一份虔诚和敬意，在祈福美好健康生活、共颂和传承优秀传统文化的同时，不懈地将小产区、祥源茶带到大众眼前，将高山寿眉的美丽和精彩呈现给消费者。
