巍巍南糯山,时见百年乔木老树。
晨色朦胧,采茶人伊始结伴而行。
采茶的双手不断挥舞,只为留住芽尖的香气。
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放
不经渥堆发酵处理,任时间来感悟茶的分量
刚成茶时虽难掩青涩,苦尽甘来尝满口舒爽
紧压成型,边缘平直,线条硬朗
较一般的茶饼更坚硬,不易撬
能更好散发出弥久愈盛的独特茶香
八角亭走进云南省勐海县东部南糯山古树茶鲜叶为原料,经静置摊晾、杀青、揉捻、晒干、压成铁饼型,制成普洱生茶,并命名为‘大成南糯’。
平均海拔1400米的南糯山,气候湿润雨水多,茶树成乔木状生长。因此南糯山被誉为茶树王之乡,同时造就这里的普洱茶“味正、柔和、底蕴足”的特点。
采摘的鲜叶经几道生茶制作工艺后,会被压制成铁饼形状,甚至比一般的泡饼更紧实。这样处理可让普洱生茶经长时间仓储都不易陈化,茶的气韵口感亦会随时间而增强。
【大成南糯】的条索较长较紧结、外型均匀,饼型呈铁饼状、紧实有度,颜色以墨绿为主陈化后可呈黄红色,香气持久。
每一片墨绿都是经过精挑细选的,经纯手工古法制作,品质自然是极为上乘的,可以说是颜值与实力并存的佳茗。
产品品质特征
【外形】色泽墨绿,条索较长紧结
【汤色】绿黄清亮
【香气】纯正浓郁,山野气韵明显
【滋味】苦弱回甘快,汤质较饱满,香气高雅
【叶底】肥厚黄绿,韧度颇佳
干茶状态时条索紧实,冲泡后香气高亢缭绕,汤色绿黄清亮,口感口感苦涩但回甘迅速、生津强。
为你寻的一杯好茶,正藏在八角亭的【大成南糯】里,敬请期待吧!