白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
江苏松岭头生态茶业有限公司地处溧阳市最南端的原横涧镇,属于中亚热带北缘和北亚带南部过渡季风气候区,山青水秀,四季分明,季风明显,气候温暖湿润,森林覆盖率过90%以上,是常州市茶果之乡。茶园周围近百平方公里内均为林、茶、果、竹等经济林、生态林,无任何污染。松岭头茶业为本公司白茶主打品牌!
“松岭头”牌天目湖白茶简介
溧阳是中国的优秀旅游城市,长寿之乡,闻名中外的茶乡。“溧阳白茶头一家”-“松岭头”牌天目湖白茶基地位于溧阳市戴埠镇最南端,宜兴市云湖(原横山水库)上游,毗邻国家AAAAA级景区—南山竹海,白茶基地山水相间,海拔457米,景观秀丽。“溧阳白茶头一人”,松岭头牌天目湖白茶创始人,江苏松岭头生态茶业公司总经理卞永前和因含富硒、口感淳、鲜香甜的松岭头牌天目湖白茶在顾客心目中有口皆碑,名传四方。
生长气候,得天独厚
“松岭头”牌天目湖白茶基地属于中亚热带北缘和北亚带南部过渡季风气候区,山青水秀,四季分明,季风明显,气候温暖湿润,森林覆盖率过90%以上,是常州市茶果之乡。茶园周围几百平方公里内均为林、茶、果、竹等经济林、生态林,无任何污染。白茶基地属江苏省宜溧山区,境内山脉系天目山余脉,整个地质为南高北低,溧阳市海拔400米以上的山峰都集中于此,季风特征明显,四季分明,气候温暖,年平均气温在15.4℃,雨水充沛,年降雨量1200-1300mm,年降水日数为132.4天,无霜期长达235天,土壤为黄棕壤,富硒,微酸性,植被丰富,有常绿阔叶林,落叶阔叶林,常绿针叶林等分布,计67个科,200多属260多种木本树种在此生长,形成了白茶最佳的生长环境。
白茶上品,香色怡人
“松岭头”牌天目湖白茶其品质特点:形如风羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽,滋味鲜甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮,叶张玉白,茎脉翠绿,香色怡人,是溧阳白茶之上品。
防治病虫,不用农药
防治病虫,不用农药,就要出奇招怪招来防虫抗病,除了利用疏松土壤、人工捕捉、维护生态系统等传统防虫措施外,还引进了利用诱虫板捕杀害虫的技术,防住了病虫害,种出了高品质的有机茶。
绿色施肥,人工除草
白茶基地对茶树的施肥一律采用天然有机肥料,经过发酵的纯兔粪、经过发酵的油菜籽饼(自行压榨)是他们开沟施肥首选的好肥料。畦面上的杂草及时用手拔除,畦沟杂草人工铲除。
工艺流程,自然科学
具有徽派建筑风格的清洁化厂房及茶叶生产线,通过了国家食品安全生产QS认证,“松岭头”牌天目湖白茶注重色、香与品感;注重加工工艺流程的自然与科学:鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘摊青:叶质发软,芽叶舒展,水分散发,清香透露方乃付制。
权威认证,屡获佳奖
2007年通过QS食品安全认证;2007年江苏省农科院农产品质量安全检测中心取得测定,本场土壤含硒量达1.09mg/kg,是名副其实的富硒茶生产基地;连续7年通过中绿华夏有机认证中心有机茶认证,获上海茶文化金奖,并且被评为常州市农业高薪技术企业。
松岭头牌天目湖白茶多次荣获大奖。2005年4月,在上海市文化茶叶节中国新品名茶博览会名茶评比中荣获金奖;2007年“松岭头”牌富硒白茶成为人民大会堂特供白茶;2009年被认证为“有机白茶”;2010年和2012年,分别两次获得江苏省第12届、第14届“陆羽杯”名特茶评比特等奖;还被认定为2012-2015年度“常州市知名商标”,“常州市名优农产品”;2012年4月,在第十二届中国溧阳茶叶节暨第八届天目湖旅游节中,被指定为接待用茶。
领导关怀,前程似锦
松岭头牌天目湖白茶基地自建设以来,深受各级领导的关怀和支持。溧阳市市委书记韩立明,常州市市委书记阎立,江苏省副省长张卫国,人民大会堂管理局领导,原国家林业部徐有方部长等先后视察了松岭头牌天目湖白茶基地。领导的关怀和支持,对大力建设白茶种植、生产基地,努力打造和推广溧阳白茶公共品牌,对溧阳白茶产业的稳步发展、促进溧阳地域经济的发展具有十分重要的意义。公司总经理卞永前将以此为动力,率领公司精英管理团队进一步拓宽视野,注重细节,依托国家有机产品认证和荣誉认可,向更高、更精、更尖方向进行技术攻关,走好松岭头牌天目湖白茶精品发展之路。
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天目湖白茶特点
天目湖白茶的特征
白茶 历史悠久,素为茶中珍品,诞生迄今已有八百八十余年矣。宋徽宗在《大观论茶》中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与论也。浅焙亦有之,但品不及。
白茶
溧阳 产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌——天目湖白茶。
天目湖白茶 氨基酸含量为6.25—9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮。天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能,深受消费者的青睐,市场供不应求。
白茶特征
白茶 属于绿茶类,但与中国六大茶类之一“白茶类”中的白毫银针、白牡丹有着本质的区别,是两个完全不同的概念。白茶类白茶是用普通绿茶的嫩叶制作而成的带白毫的茶叶,其色白只是一种加工工艺。而白茶的色白由其品种而来,是与生俱来的。白茶是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名,她属于“绿茶类”,和传统的“白茶类白茶”不可同日而语。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次,而白茶一年只能采摘一次,且产量很低,亩产一般只在20斤左右
天目湖白茶 每年只有3周的采摘期,其他时间都是生长期。通常采摘期从3月28日至4月18日,根据气温的的变动,可能会推迟3~5天。
第一周采摘的白茶,为明前茶,质量上乘,品味纯正,价格最高。第二周、第三周依次下降。
白茶基地
天目湖腰鼓山有机白茶示范基地 位于天目湖旅游区的南山竹海旁,属中亚热带北缘的丘陵山区。
天目湖白茶 已获批国家农产品地理标志登记证书,其叶脉青翠,叶芽玉白;条形匀整,黄金披身;如凤羽,汤似玉液;鲜爽甘醇,唇齿流芳。
腰鼓山有机白茶示范基地生产的白茶 不施化肥,不用农药,真正意义上的有机绿色产品,味道甜美,喝着放心。
白茶功效
1、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
2、防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3、抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
4、解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之。
5、降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
6、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。
7、坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。
8、治疗粉刺:绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。