江华毛尖是湖南的名茶之一，富含多种营养物质，具有很好的药用价值，当地村民经常饮用此茶，治疗消化不畅、拉肚子等不适之症。想要更好地发挥茶叶的功效，就需要正确的冲泡方法啦，那么，江华毛尖该怎么泡？一起来看看吧。
1、鉴赏江华毛尖茶
茶艺师从茶盒中取出江华毛尖置放于茶盘中，因毛尖茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐先向宾客展示和观赏干茶，请宾客欣赏江华毛尖细、圆、紧、直、色泽翠绿、多白毫的外形，清香馥郁的气息。
2、泡茶玉液龙潭水
茶艺师先净手，泡茶用水选取江华龙潭泉水最佳，该水具有清、甘、洁、活之特色。亦可选取其它水质符合要求的泉水、井水、自来水。俗语说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。冲泡江华毛尖，水温应掌握在80℃左右。
3、烫壶温杯洁器具
茶艺师用随手泡向茶壶中注水，然后，将壶水倒入茶海，依次斟入闻香杯、品茗杯，再用茶筷夹洗杯子，这一道是清洁茶具。茶是圣洁之物，泡茶的茶具一定要清洁卫生，这不仅使饮茶者放心更会产生一种心旷神怡的感觉。
4、毛尖入宫吉祥意
茶艺师用随手泡向茶壶中注入少量的泉水，用茶则从茶盒中取出江华毛尖茶，用茶匙轻轻拨入壶内。采取“中投法”，不违背茶的圣洁物性，以祈求给人们带来更多的幸福安康。
5、重洗仙颜涤凡尘
喝茶，讲究头道水、二道茶。为了更清洁卫生，要把第一道茶水倒掉，又称洗茶。
6、浸润毛尖露芳容
茶艺师提起随手泡采用“回旋注水法”向壶中注水少许，浸润茶芽，称为温润泡。
7、回青茶沏表敬意
茶艺师提起随手泡将水注入壶内，上下提拉注入，反复三次，雅称“凤凰三点头”，然后茶艺师用壶盖轻轻拂去表面泡沫，称之为“春风拂面”。
8、玉液回海待君品
茶艺师将茶壶中茶水迅速倒入茶海内，使茶、汤分离，浓淡均匀。
9、平分秋色入茶盏
茶艺师将茶海里的茶依次斟入闻香杯，斟茶七分满，留下三分情。此时缕缕的清香已扑面而来。
10、敬奉宾客一杯茶
由茶艺小组为宾客献茶，茶艺师与宾客一同品茶，共享这清香的茶水。
以上就是江华毛尖的冲泡方法啦，使用上述方法，不仅可以观赏到江华毛尖的风姿，还能品味到江华毛尖的风味，发挥其功效。
具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍，那里苍峰入云，林荫如盖，云雾潦绕，真可谓“高山云雾出好茶”，特殊的地理环境造就了名茶——江华毛尖。
