敬亭绿雪名字由来为什么敬亭绿雪茶的名字这么好听-孔雀说

敬亭绿雪产于宣城市的敬亭山，生长在优越的条件里，土壤肥沃，适合生长敬亭绿雪的好地方，很多人对敬亭绿雪不是太了解，它其实是一种传统名茶，有着非常多的传说故事，敬亭绿雪为何叫敬亭绿雪，下面小编就带大家了解下敬亭绿雪的名字由来，为什么名字这么好听呢，一起来瞧瞧吧!

敬亭绿雪是什么茶

敬亭绿雪是一种传统名茶，属于烘青型绿茶。其历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。产于安徽省宣城市北敬亭山。

品质特征

敬亭绿雪的品质特点是：成茶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪;茶形如雀舌而挺直饱润;芽叶相合不离不脱;朵朵匀净宛如兰花;汤色清碧叶底细嫩;回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减，茶汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞;香气鲜浓，似绿雾结顶。

产区分布

敬亭绿雪产于安徽省宣城市宣州区敬亭山。敬亭山的自然条件优越，系皖南山区的沿江平原相交的地区，土壤肥厚，有机质丰富，四季分明，年降雨量在1500至2000毫米，无霜期220天以上，年平均气温15℃至16.8℃，植被多样性丰富，适合茶树的生长。

敬亭绿雪名字由来

“敬亭绿雪”茶，产于宣州市北郊敬亭山，明末清初即负盛名。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字，惠赠敬亭山茶场。

关于“敬亭绿雪”这一茶名的由来，说法多种。

传说一

传说有一个美丽的姑娘叫绿雪，心灵手巧，年年到敬亭山采茶，她采茶便是用嘴采的。每次采茶之前，她都要用鲜花沐浴，她把茶叶一片一片用嘴含下来，再吐入怀里，茶叶贴着人的*，得其热气，异香扑鼻，不但有茶的清香，更有少女的幽香。”“可后来，采制此茶的绿雪姑娘却由于美貌，被当地官绅霸占了去，要强娶为妾。官绅为讨好她，特地为她修了一座高台，名为茗香台。绿雪姑娘新婚之日奉命在茗香台为官绅请来的当地名流献艺。她用大鼎煮茶，开汤后，鼎上云蒸雾蔚，冉冉上升，浮起团团祥云，在雾气结顶之下，绿雪姑娘沿着大鼎且舞且歌，将朵朵布满白豪的茶叶撒入鼎中，犹如天女在当空散花，更如漫天雪花飞舞……”

“人们取茶来尝，滋味鲜醇，爽口回甜，有人赞其曰‘清茗洗积昏，妙香滤浮尘，一品令人醉，再品不思归’，人们纷纷击节叫好。可绿雪姑娘却在人们的叫好声中，纵身跃入鼎中，及人们去救，绿雪姑娘却早已和香茗一起化为一鼎碧汤，茗香台茶香，自此香飘百日不散，传说她已成了茶神娘娘升天了。”

“绿雪姑娘去后，这种茶却并没有成为绝响，当地人根据绿雪姑娘生前留下的方法制茶，世人因绿雪而闻有此茶，纷纷慕名前来，这种茶便一时间流传开来……这种茶是绿雪姑娘所创，后世采茶人为了纪念她，便把这种茶命名为敬亭绿雪，每逢她死去的那一天，便都到茗香台祭奠，尊其为茶神娘娘。”

传说二

“敬亭绿雪”在当地有着不同但同样美丽的传说，但流传最广的是相传古时敬亭山麓，有位美丽善良的姑娘，名字叫“绿雪”。她年年都要采摘敬亭山茶换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。而这茶只有山顶绝壁处才有，有一次采茶时她看见悬崖绝壁一株茶树上枝叶繁茂，新叶鲜嫩，她心想，再采上这株树上的茶就够换取给妈妈治病的药了。于是她吃尽万苦千辛好不容易刚能采到，不巧，脚下一滑跌落山崖，而背篓中已采的茶叶像满天飘舞的雪花，弥漫敬亭山的沟沟洼洼。令人称奇的是这鲜茶叶落地生根，见风就长，霎时长成一棵棵茶树，巍巍然变成一片翠绿的茶园，人们为了怀念这位勤劳可敬的姑娘，将此处所产山茶取名为“敬亭绿雪”。

以上内容就介绍到这里，敬亭绿雪的名字由来是不是很神奇，通过以上的介绍是不是对敬亭绿雪又有了一定的了解呢!

敬亭绿雪的各种储存方法

敬亭绿雪的储存方法

低温贮存

茶叶在低温时陈化缓慢，温度高时则品质下降快。干茶在0℃时香气最浓，5℃时香气降低，10℃时微有香气，常温下则有陈气；0℃—5℃时茶叶可较长时间保持原色，10℃-15℃时色泽减退较慢，在常温下色泽易变化。因此，低温密封保存茶叶最好放在冰箱内。

避光贮存

光照对茶叶有破坏作用，可使茶叶升温；紫外线可引起光作用，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的陈化和变质。因此，必须避免在阳光下贮存茶叶，并且要避免用全透光的容器装贮茶叶。如需用玻璃瓶或透光塑料袋装贮茶叶，应选茶色者为好。

密封贮存

茶叶中类脂物质、氨基酸的氧化可导致茶叶产生陈味或鲜味下降。因此，茶叶必须进行隔氧密封贮存。可用铁罐、陶罐、保温瓶等可密封的容器装贮茶叶。

单独贮存

茶叶本身质地疏松孔隙较多，具有极强的吸附性能。没有包装的茶叶与香皂、樟脑等有气味散发的物品放在一起，可马上吸附其气味。因此，茶叶必须单独贮存。

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敬亭绿雪茶的功效喝敬亭绿雪能减肥吗

敬亭绿雪是安徽省的特产名茶，也是汉族的传统名茶。敬亭绿雪是绿茶中的珍品，与大多数绿茶不同的是，它属于烘青型绿茶。敬亭绿雪的芽叶色绿、白毫似雪，又因为产自安徽省宣城市敬亭山，因此而得名为敬亭绿雪。

敬亭绿雪在明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。敬亭绿雪形似雀舌，挺直饱润，色泽嫩绿，白毫显露，嫩香持久，回味甘醇。分为一、二、三共三个等级。其加工可分为杀青、做形、烘干三道工序。饮评者有诗赞誉此茶：形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。

敬亭绿雪的功效有哪些呢?敬亭绿雪既然属于绿茶，因此含有较多的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C、蛋白质等营养成分。因此，敬亭绿雪具有抗癌、防辐射、杀菌抑菌、抑制心血管疾病等作用。敬亭绿雪中的咖啡碱，是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。维生素C对治疗坏血病，预防牙龈萎缩、出血有一定功效，还能预防动脉硬化。

在夏天饮用敬亭绿雪，不仅能提神醒脑，防止困倦，还可以有效地达到瘦身的功效。因为敬亭绿雪里含有的茶多酚，可以加快新陈代谢，阻止脂肪因热量过剩而囤积在体内。每天饭后适量饮用敬亭绿雪，还可以促进肠胃消化，防止便秘，久而久之，还能起到瘦腰的作用，让小腹平坦。

敬亭绿雪特别的采摘技巧

敬亭绿雪的冲泡形态非常美，在透明杯里，茶叶朵朵下沉，白毫一起徐徐飘落，就像雪花在绿荫丛中飞舞，因此被称为“敬亭绿雪”。敬亭绿雪在初春的时候采摘，保证它品质的除了茶的鲜叶性质，采摘方法也很重要。

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秋冬天，生物体内均处于敛藏状态。春茶在休养生息的同时，也储存了丰富的能量。加之春季气温持续低温，消耗很少，使得春茶内部的养分更为充沛，形成芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软的外形。花因香而“活”，茶因香而“贵”。隆冬刚过的早春，气温不高，香气物质保存环境好，所以春茶，特别是明前茶、雨前茶，往往是所有季节的茶叶里质量最好的，有“一两春茶一两金”的说法。

在合适的时间采茶，为了保证茶性完整，敬亭绿雪都是用手工采摘。手工采茶要求提手采，保持芽叶新鲜、完整、匀净，不夹带鱼叶，鳞片，茶果与老枝叶，不能捋采和抓采，掐采。采茶最重要的部位就是芽心，因为芽心珍贵，氨基酸、叶绿素最丰富，味道最爽口。采摘方法也有要求，要根据茶树生长特性，以及各茶类对加工原料的要求，采留结合，，按照标准，适时采摘。

手采茶方法有三种，一种是掐采，又叫折采，但不提倡这一采法，还有一种是提手采，这是适中标准采摘的手法，是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这种方法是提高采茶工效的先进手采方法，相比单手采，效力要提高50%—100%。

在合适的时间，恰当的手法采摘敬亭绿雪，是它的外表翠绿匀整，冲泡时才能在杯中浮现曼妙的画面。