低温贮存
茶叶在低温时陈化缓慢，温度高时则品质下降快。干茶在0℃时香气最浓，5℃时香气降低，10℃时微有香气，常温下则有陈气；0℃—5℃时茶叶可较长时间保持原色，10℃-15℃时色泽减退较慢，在常温下色泽易变化。因此，低温密封保存茶叶最好放在冰箱内。
避光贮存
光照对茶叶有破坏作用，可使茶叶升温；紫外线可引起光作用，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的陈化和变质。因此，必须避免在阳光下贮存茶叶，并且要避免用全透光的容器装贮茶叶。如需用玻璃瓶或透光塑料袋装贮茶叶，应选茶色者为好。
密封贮存
茶叶中类脂物质、氨基酸的氧化可导致茶叶产生陈味或鲜味下降。因此，茶叶必须进行隔氧密封贮存。可用铁罐、陶罐、保温瓶等可密封的容器装贮茶叶。
单独贮存
茶叶本身质地疏松孔隙较多，具有极强的吸附性能。没有包装的茶叶与香皂、樟脑等有气味散发的物品放在一起，可马上吸附其气味。因此，茶叶必须单独贮存。
绿茶包括哪些茶叶？绿茶的分类
今天讲讲绿茶「建议收藏以供吹牛时用」
揭秘绿茶杀青工艺，绿茶的特点和分类
敬亭绿雪的特点
敬亭山区，岩谷幽深，山石重叠，云蒸蔚，日照短，漫射光多，气候温和湿润，茶园多分布于山坞之中，竹木荫浓，阳光遮蔽，乌沙土肥沃疏松，茶树支条生长繁茂，芽叶肥壮鲜嫩。
敬亭绿雪的特点是外形色泽翠绿，全身白毫似雪，形如雀舌，挺直饱润，芽叶相合，不离不脱，朵朵匀净，婉如兰花，汤色清碧，叶底细嫩；回味爽口，香郁甘甜。连续冲泡两三次香味不减。
敬亭绿雪茶产自安徽宣城敬亭山，历史悠久，品味独特，为绿茶中的珍品。明清时期曾列为贡茶。敬亭绿雪以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺，形成了它所具有优异的内在品质。
敬亭绿雪的传说介绍
一款茶名大多是以其原产地为命名或者由最早发现制作的人名字而取名。不管哪一种可能其都有着自己独有的传说为文化背景产生。敬亭绿雪茶的传说就此慢慢掀开。
相传在那唐朝武则天在位置之时，绿雪则是她册封的山神，此山神原本乃是敬亭山上的一颗千年的茶树幻化而成。据说当时绿雪保佑着敬亭山方圆三十里地的风调雨顺。而雪绿茶的原材料就是采摘与绿雪身上的茶芽制作而成，故而称之为敬亭绿雪。
当然与神话传说相比较，另一个传说来的更加实际一些。古时候有一位叫绿雪的漂亮姑娘，人不仅长的漂亮而且心灵又手巧。其制作出来的茶叶具有兰花一样的清香。冲泡开后杯子中的白毫犹如雪花一样纷飞。城里的一位恶霸想要强抢绿雪姑娘，坚贞不屈之下在敬亭山纵崖而下。后来为了纪念她便将此茶名为敬亭绿雪。
敬亭绿雪产地及生长环境
敬亭绿雪生长环境
敬亭山的自然条件优越，系皖南山区的沿江平原相交的地区，土壤肥厚，有机质丰富，四季分明，年降雨量在1500至2000毫米，无霜期220天以上，年平均气温15℃至16.8℃，植被多样性丰富，适合茶树的生长。
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敬亭绿雪简介
敬亭绿雪为历史名茶，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名，是安徽三大名茶之一。敬亭绿雪形如雀舌，芽叶相合，不离不脱，色泽翠绿，身披白毫，香气清鲜持久。敬亭绿雪不同等级茶评
特级：
形状：
形似雀舌、挺直饱满、白毫显
色泽：
嫩绿油润
汤色：
嫩绿明亮、清澈
香气：
嫩香持久
滋味：
嫩爽、生津回甘
叶底：
嫩绿肥壮呈朵状、匀净、明亮
一级：
形状：
挺直略偏、匀齐
色泽：
绿较润
汤色：
较明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩匀成朵、绿明亮
二级：
形状：
形直尚挺、基本匀齐
色泽：
绿润
汤色：
青明亮
香气：
清香
滋味：
爽醇
叶底：
芽叶成朵、明亮
