绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
湄潭翠芽茶文化历史发展
湄潭翠芽的前世今生
我可是含着金钥匙出生的时代宠儿哦，因生长的地方——湄潭土地肥沃，物产富饶，山清水秀，文化底蕴深厚被誉为“贵州高原上的一颗明珠”和“黔北小江南”，一出生就被捧为“掌上明珠”，人们还给我起了个非常好听的名字——湄潭翠芽；其实呢我的兄弟姐妹还有遵义红、贵州针茶、遵义毛峰、湄江翠片、贵州银芽、龙泉剑茗、湄潭银峰、湄江茶、湄潭毛尖等。
看吧，我的外形扁平直光滑、匀整、色泽黄绿油润；内质香气浓郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽、叶底嫩绿鲜活成了人们喜爱我的理由，享尽万千宠爱的我于2011年被评为中国驰名商标。家人为了增长我的见识和打开国内国际市场知名度，经常带我参加国内各项大赛，并先后荣获国家级金奖48次， 2015年8月还在意大利米兰世博会上获得“百年世博中国名茶金奖”，2016年最新公布的品牌价值是16.38亿元。
说起我的家族史啊还渊源深厚哦,翻开历史记载可以看到：从唐代茶圣陆羽撰写《茶经》中就有“湄潭产茶且味美”的论述；后来的元末明初湄潭的容山长官司张、韩二氏，将境地民间制作的茶叶交播州宣慰，进入播州茶仓或作为“播州方物”上贡朝廷，那时的茶叶制作技艺被视为湄潭眉尖茶传统制作技艺的雏形。
据《贵州通志》记载，清代“石阡、湄潭眉尖茶皆为贡品”。清乾隆年间，湄潭随阳山人陈天禄（1782-1812）开垦9堡13湾茶园，按此技艺制作眉尖茶销往外地。清同治年间，家居湄潭大庙场的杨氏家族按此技艺从事眉尖茶生产。清末民初，杨氏后人杨秀财（1914-1997）以茶为业，按此技艺加工制作眉尖茶销往遵义新洲等地。
1939年至1949年，民国中央实验茶场落户湄潭期间，刘淦芝、李联标等茶叶专家在湄潭眉尖茶传统制作技艺基础上，专门聘请杭州西湖邬、郭姓师傅来湄潭吸取西湖龙井茶的炒制方法，通过改进提升，试制出贵州首款“色绿、馥郁、味醇、形美”扁平名优茶——湄绿;新中国成立后，贵州省湄潭实验茶场，又在湄绿制作技艺基础上研制出一支绿茶新品，1953年原贵州省长周林来湄视察工作，品尝了湄潭茶叶后命名为湄江茶。
1980年，我国著名茶学专家,安徽农学院茶叶系陈椽教授根据其品质特征，又命名湄江翠片，连续荣获省优、部优和“贵州四大名茶”、“贵州十大名茶”称号，并被载入《中国名茶志》。20世纪90年代，湄潭茶人又在湄江翠片制作技艺基础上，研制新创成了今天的我——湄潭翠芽茶，还有搞忘讲了，为了更加接地气和走进大众生活，我已经于2015年3月重新使用了新的身份证（执行新的《湄潭翠芽地方标准》）哦。
为什么我一出生就那么备受关注和青睐呢？还得从我的制作技艺说起，湄潭翠芽茶是一种传统扁平茶，属贵州三大名茶于2015年进入了贵州省非物质文化遗产代表性名录哦。
其传统制作技艺考究，主要包括：采摘鲜叶—摊青（鲜叶自然摊放）—红锅头炒（高温杀青）—摊晾（散热）—二炒（理条）—摊晾（回汗）—中锅三炒（压条定形）—摊晾（回潮）—磨锅（定形、提香）—拣屑（去片末）—瓦缸储藏（用木炭石灰垫底保鲜）—包装（皮纸封袋）等流程。当然，为了推进茶叶加工机械化和清洁化，人们通常喝的湄潭翠芽都是机械化生产的了。
好山好水出好茶，再加上好原料好技艺好品牌，说了这么多是不是早就垂涎欲滴了，那还愣着干什么，赶紧泡茶去啊！
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湄潭翠芽的价格是多少湄潭翠芽一斤多少
湄潭翠芽给人一种温婉雅致的感觉，使人仿佛置身于一个夏日的晚饭后，凉风，晚霞，知了声，一切都那么美好安逸，冲泡的时候，淡淡的茶香随风飘来，不由感觉阵阵清凉，沉浸在这安逸宁静的世界里。下面先来看看湄潭翠芽的价格。
阳春白雪湄潭翠芽 贵州茶叶 雀舌茶叶 高山有机绿茶叶 75克礼盒装
湄潭翠芽的价格：¥ 59.90
阳春白雪2015新茶高山绿茶 湄潭翠芽 贵州雀舌茶叶 明前绿茶
湄潭翠芽的价格：¥ 206.00
2015新茶贵州茶叶兰馨铁盒明前湄潭翠芽100克特级雀舌绿茶春茶
湄潭翠芽的价格：¥ 58.00
2015新茶湄潭翠芽兰馨雀舌茶叶特级120克绿茶包邮贵州礼品礼盒装
湄潭翠芽的价格：¥ 128.00
说到湄潭翠芽的工艺，跟西湖龙井是有点相似的，但是由于湄潭翠芽品种生长比较旺盛，制作起来还是有略微的不同，湄潭翠芽在冲泡之后呈现偏平秀直，非常美观，给人以美的享受。在喝茶的时候还能享受茶的美好，不是什么茶都可以做到的。
常喝湄潭翠芽茶的好处
湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。属于六大茶类中的绿茶类，创制于1943年，至今已有70多年历史，为贵州省的扁形名茶。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。那么常喝湄潭翠芽茶的好处是什么呢？
1、喝湄潭翠芽有利于身体健康，由于翠芽中里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。
2、湄潭翠芽它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，能去除脸上的黑斑、皱纹和黑点。还有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。
3、湄潭翠芽茶叶里面含有一种茶多酚物质，也是每一款绿茶中必备的物质，有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,很有效果。并且茶多酚还可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成,而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
4、喝湄潭翠芽能减肥吗？这个问题我也很想研究，估计很多女生最喜欢的问题之一了，首先据网上我们查看绿茶百科中就有一说：绿茶它具有减肥瘦身功效的。绿茶有很好的降脂功效,其中的芬芳族化合物可以把脂肪溶解了,并且可以防止脂肪和垃圾滞留于体内。那么依此推出湄潭翠芽也是具有减肥效果的。
5、喝湄潭翠芽能效果降火，为什么这样说呢？因为我们都知道绿茶是未经发酵制成的茶。而湄潭翠芽也是未经发酵的。制作出这样的茶叶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝湄潭翠芽,是可以降火的。
绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“永生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。
喝湄潭翠芽的注意事项
1、少喝新茶
新茶口感虽好，但是由于存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。
2、少喝农残茶
一部分茶叶在栽培与加工过程中受到农药，化肥等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以要选择一些有机，无农残的生态茶叶，高山茶因为海拔高温度低，虫害少，总体来说施用的农药比平地茶要少一些。像贵州纳雍“中国高山生态有机茶之乡”的自嘉茶，种植过程中使用的是油菜籽制作的饼肥，人工除草，完全避免农药和化肥残留的危害。
3、避免空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、避免饭后喝茶
饭后大量饮浓茶同样会冲淡胃液，影响消化。另外茶叶中的鞣酸与食物中的铁分子发生反应，产生沉淀，也会导致人体吸收不到食物中的铁分子，时间一长就会引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此要避免在餐后一小时内喝绿茶。
湄潭翠芽简介
湄潭翠芽产素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。该地区年均气温15℃，降雨量1100mm以上，年日照时数1163小时，平均海拔920米，是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒”的贵州茶业第一县。湄潭翠芽不同等级茶评
特级：
形状：
扁平直、光滑匀整
色泽：
黄绿润
汤色：
黄绿明亮、清澈
香气：
清芬悦鼻、栗香浓
滋味：
鲜醇爽口、回味甘甜
叶底：
黄绿明亮、嫩匀
一级：
形状：
扁平直、匀整
色泽：
黄绿润
汤色：
黄绿、清澈
香气：
清香/栗香 持久
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿亮、嫩匀
二级：
形状：
扁直、匀整
色泽：
黄绿
汤色：
黄绿尚亮
香气：
清香（淡香）
滋味：
醇爽
叶底：
黄绿、匀亮度一般
