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大佛龙井的产地

2020-06-24 

大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。该地气候温和湿润,四季分明,年降雨量达到1400毫米,适合大佛龙井的生长。

大佛龙井产于浙江省新昌县,大佛龙井是新昌县主要名茶品种,为中国名茶三珍,1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。

大佛龙井产地特点:

1、产地新昌地处浙东丘陵山区,地势由东南向西北呈阶梯状下降,构成了三大地貌类型:东南部的天台山、西南部的会稽山、东北部的四明山连绵境内构成东南西部山地,多数山峰海拔在700米以上;境内中部除斑竹山奇峰独立外,其它地形均为海拔200米~600米的丘陵台地;县境西北部为河谷盆地,海拔在100米以下。

2、气候条件新昌属于亚热带季风气候,季风显著,温和湿润,四季分明。春夏季雨热同步,秋冬季光温互补。全年各地平均气温15℃-16℃,年降雨量在1400毫米以上,茶树生长季节的4-10月的降雨量均在100毫米以上,而且降雨量随着海拔高度升高而增多。全县年均日照时数达1900小时,日照百分率43%,特别是高山茶区雾日较多,山头常有云雾缭绕,对茶树十分有利。

3、土壤情况新昌茶区土壤大多属残积和坡积的黄泥砂土与香灰土为重,一是土质疏松,团粒结构,土层深厚。二是土壤表层有机质丰富,肥力足,且由于地表水的作用,使土壤黄化,呈酸性反应,更宜种茶。

绿茶大佛龙井

大佛龙井茶的产地介绍

大佛龙井茶受到很多爱喝茶的朋友喜爱,它的口感非常甘甜,具有生津解渴,降暑,特别适合在夏天饮用。那么下面给大家介绍下大佛龙井茶的产地。

大佛龙井茶的产地介绍

大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中……

天姥横天 “天姥连天向天横,势拔五岳掩赤城,天台四万八千丈,对此欲倒东南倾。”李白这首名诗歌颂了天姥山的横空气势。天姥山是新昌一邑之主山。在县东南围30公里,由拔云尖、细尖、大尖等群山组成。属道教第16和60福地,层峰叠嶂,千态万状,苍然天表。

会墅岭 扼天姥山北道口,旧有鸟道可攀,今有盘山公路盘旋而上。岭上台地气候凉爽。过会墅岭行5公里,能望见天姥主峰拨云尖,因山顶常萦绕白云,故名。登山回望,群山为小,北有芭蕉、斑竹两大山(即大尖、细尖)遥遥相对,南至王会、牛牯、万年诸山蜿蜒俯伏,西南有莲花峰拜倒脚下。山上有姥姥岩、天姥鹰、天姥馍蹲牛岩、鸡笼岩等。

天姥山不仅以天神叫“姆妈”知名,而且以高雅文化名山著称。晋朝前为人迹罕至的莽地区,南朝谢灵运“尝自始宁南山伐木开径,直至临海”。风光绮丽的天姥山,正处于此通道险要地段,名身大振。谢灵运诗曰:“暝投剡中宿,明登天姥岑,高高入云霓,还期那可寻?”南朝宋元嘉间朝廷闻天姥美名,遣名画师楷模山状于白团扇上。唐李白、杜甫等追慕前贤高情,留下了“梦游天姥留吟别”等千古绝唱,遂使天姥山成为人们无限向往的神奇仙景。1993、94和99年,三次国际唐代文学和唐诗研究会在新昌召开,海内外130多家报刊杂志都报道了新昌天姥山胜景,在国内外有着较高的声誉和地位。

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在九十年代初,全国各地面对茶产业的衰退,纷纷开发名茶,一时间浙江龙井遍地都是:不同产地的原料,千家万户的炒制,品质良莠不齐,龙井市场一团浑水。新昌县委县府针对本县迅速发展的名茶产业,及时组建名茶协会、名茶公司,在积极申报“中国名茶之乡”的同时,推出“大佛龙井”这一名茶品牌。“大佛龙井”通过国际茶文化节、国际茶博会等活动被人们所熟悉,各大新闻媒体的宣传又使其推向全国,走向世界,成为龙井茶中销量最大的著名品牌。以经销大佛龙井为主的浙东名茶市场,也因此而成为全国最大的龙井茶交易市场。体现了新昌文化中的茶文化的底蕴!

因为有了统一名称,新昌大佛龙井茶的产量和销量逐年递增,销售网络不断扩大,形成了以浙东名茶市场为中心,内连17个产茶乡镇,外接全国各地 200多家直销窗口的营销网络。品牌名声大了,销量大了,随之而来的假冒伪劣现象也不断发生。为此,新昌县政府及时成立了“大佛龙井品牌管理委员会”,下设了办公室来负责县内外大佛龙井经销商的资格认证。到目前为止已有50多家经销商通过“大佛龙井品牌经营资格”认证,被核准的经销商普遍反映“大佛龙井品牌经营资格证书”有效地遏制了假冒伪劣大佛龙井现象,保护了大佛龙井的品牌声誉,也使得新昌文化的茶文化更有文化色彩。

名牌产品必须要有规范的包装。在创建“大佛龙井”品牌初期,大佛龙井茶的包装也是杂乱无章,有“龙井”包装,有“名茶”包装等等。为了有效地避免一茶多名、品牌杂乱的散打现象,浙东名茶市场管理委员会办公室及时组建“新昌县名茶经销合作社”,统一注册“天姥仙”商标,整合各商家的力量,并与现有注册商标的公司和经销户一起,对外统一推出“大佛龙井”品牌,对有商标的商家进行依法管理。合作社统一印发“大佛龙井”系列包装,供广大社员使用,并特意设立“大佛龙井”通用包装开发部,提供包装给无商标户使用,合理地解决了大佛龙井大小经销户的茶叶包装问题,取得了较为理想的经济效益和社会效益。 市场的竞争在于品牌竞争,而品牌的生命力在于它内在的质量,只有保持大佛龙井优良的品质,才能使大佛龙井的品牌在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。为了保持、稳定和提高大佛龙井的质量,1998年新昌就实施了《大佛龙井茶》省级地方标准,1999年成立了县名茶质量监督站。作为县技术监督局的分支机构的县名茶质量监督站,经常会同农业局、工商局、市场管办等有关部门,对全县名茶生产、加工和销售实行全程监控,彻底销毁染色茶等伪劣茶,取缔以陈充新、以次充好等违法交易行为。另外,该县名茶质监站还定时举办质量管理常识培训班,来增强管理者和经营者的质量意识;利用茶叶的展示展销等活动,向广大消费者宣传优质大佛龙井的好处,让更多的人认识大佛龙井,喜爱大佛龙井。到目前为止,尚无一家经销商因大佛龙井质量问题而遭到投诉,浙东名茶市场也因规范的质量管理而荣获“绍兴市商品质量管理先进市场”、“省星级文明规范市场”等荣誉称号。 “龙井”之争历时多年,终于在2001年获得国家原产地域保护。大佛龙井被划在越州产区之内,新昌大佛龙井由此又翻开了崭新的一页。县政府相继成立了“大佛龙井原产地保护管理委员会”,制订了“大佛龙井原产地保护管理办法”,新昌沃洲茶业有限公司、浙江省茶树良种繁育示范场等两家企业获得国家龙井茶原产地域保护标识使用权;新昌县名茶经销合作社、新昌县名茶服务公司已通过越州产区审核,已经获得保护标识使用权。大佛龙井因此更加名正言顺,销售市场越来越大,消费者对大佛龙井的信任度也在不断提高,初具实力的大佛龙井经销商纷纷进军大中城市建立连锁超市,销售形势一片大好。在实施国家龙井茶原产地域保护的大环境中,新昌县名茶协会想茶农所想,为更加有效地保护“大佛龙井”这一著名品牌,新昌县又着手申报“大佛龙井”证明商标,经国家工商总局实地审核,现已获准。这为“大佛龙井”撑起一把有力的保护伞,茶农、茶商和大佛龙井消费者的权益会受到更有效的保护。 新昌文化大佛龙井文化,它的品牌创立和发展,不禁让人深感创品牌之不易、打品牌之艰难、保护品牌之重要。在国家龙井茶原产地域保护和“大佛龙井”证明商标的保护下,稳定和提高大佛龙井茶的质量,进一步实施名茶品牌战略,以优质创造品牌,以品牌赢得市场,从而以较大的市场份额去迎接新昌茶业更加辉煌的明天!

大佛龙井茶的产地介绍内容就说到这里,爱喝茶的朋友可以了解了解。

大佛龙井的品质特点

品质特点

特点:产于群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中,具有较高的保健价值,常饮有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多种功效。

大佛龙井茶有二款基本定型、具有二种不同风格的茶品,按新昌土话叫绿版、黄版。它们的主要区别在于成品茶的外形色泽和香气的不同追求:

绿版--它的主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

黄版--它的主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少,这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井开创之初,借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味,做到“黄无焦味”。

上述二款茶品是典型的色泽,中间变化主要由炒制方式、炒制火候不同形成不同的风格,目的是满足不同消费者的需求爱好不同而为之,与茶叶品质、品种、产地、土壤、气候、生长环境没有因果关系,各款茶在做到“绿无青气,黄无焦味”的前提下,总体上要符合大佛龙井茶:外形扁平光滑,尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味之要求。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

大佛龙井简介

大佛龙井产于中国名茶之乡--浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇比较著名。

新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

大佛龙井是新昌县主要名茶品种,为中国名茶三珍,1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”,经检验外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,品质优良,属浙江龙井茶中的极品。

基本信息

中文名称:大佛龙井

外文名称:BuddhaLongjingtea

产地:新昌县

来历:大佛寺村旁一个妇女的梦

品质分类:绿版、黄版

茶形状:扁平光滑尖削挺直(文章来源于网络;版权归原作者所有)

大佛龙井简介

其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

大佛龙井不同等级茶评

特级:

形状:

扁平光滑、尖削挺直

色泽:

绿翠匀润

汤色:

杏绿明亮

香气:

嫩香持久、略带兰花香

滋味:

鲜爽甘醇

叶底:

嫩绿明亮

一级:

形状:

扁平光滑、挺直、较匀整

色泽:

翠绿尚润

汤色:

黄绿明亮

香气:

清香持久

滋味:

鲜醇

叶底:

细嫩成朵、嫩绿明亮

二级:

形状:

扁平光滑、挺直

色泽:

绿润

汤色:

黄绿较亮

香气:

淡清香

滋味:

叶底:

细嫩成朵、明亮

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