白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
安吉白茶属于绿茶。根据绿茶的加工原理和安吉白茶本身的品质特点，它富含人体所需的18种氨基酸。其氨基酸含量为5-10.6%，是普通绿茶的3-4倍。茶多酚比其他绿茶少。因此，喝安吉白茶对我们的身体有很多好处，如下。
安吉白茶的功效
1.养生
饮用安吉白茶能有效保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症有很好的帮助作用。此外，安吉白茶中所含的各种营养成分对我们的肾和胃有很好的治疗作用，并能达到抗衰老的效果。
2.降低三高
对于老年人，尤其是一些三高人群，长期饮用安吉白茶可以达到降低血压、血脂和血糖的效果。
3、镇定神经
经常饮用安吉白茶可以消除神经紧张，具有安神镇静的功效。
4、提高记忆力
经常喝一些安吉白茶不仅可以提高学习能力，还可以改善记忆力。它对我们的脑神经细胞有很好的保护作用，对脑损伤也有很大的帮助。
5.平息痛经
安吉白茶，适合女性，能有效缓解和改善月经综合症。
6.降低血脂和减肥
喝安吉白茶也可以降低血脂和减肥。女性长期饮酒可以使身体更加苗条，皮肤更加湿润，促进健康。
7.抗辐射
重要的是安吉白茶中所含的脂多糖具有很好的抗辐射作用。它能有效吸收体内的辐射和自由基，从而达到抗辐射和延年益寿的效果。
喝安吉白茶的禁忌
1、避免喝第一泡茶
由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。
2.避免空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3、少喝新茶
由于鲜茶叶储存时间短，含有多种非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。储存不到半个月的新鲜茶不应饮用。
4、胃寒的人不应该喝太多
过量会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠者不宜睡前喝茶。母乳喂养的女性也应该少喝茶。茶对牛奶有收敛作用。
5、避免喝茶吃药，避免晚上喝茶
茶叶中的单宁酸会与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
总而言之，安吉白茶是一种高品质的茶。它含有许多人体必需的营养素。它适合饮用，有许多功效。当然，前提是以正确的方式饮用。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
特级：
形状：
条直有芽、形为凤羽、匀净
色泽：
嫩绿泛玉色
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：
鲜醇
叶底：
叶白脉翠、一芽一叶成朵、匀整
一级：
形状：
条直略扁似兰花
色泽：
嫩绿、白毫显露
汤色：
尚嫩绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整
二级：
形状：
条直、略有梗、黄片
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
微弱清香
滋味：
尚醇厚
叶底：
叶尚白脉绿、一芽二三叶成朵、匀整
