白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
众所周知，安吉白茶是绿茶的一种。安吉白茶的稀有有很多原因。这是一种稀有珍贵的变异茶。它是由绿茶加工而成的。它是一种营养价值很高、功效很多的茶。具体项目如下。
安吉白茶的营养成分
安吉白茶(白叶茶)是一种非常特殊的茶。它是在特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树。其氨基酸含量是普通茶的两倍，为6.19%-6.92%，茶多酚为10.7%。因此，安吉白茶的功效和功能自然不同于普通绿茶。
1.保护神经细胞
安吉白茶的茶脂中含有多种氨基酸和二苯胺的化合物，可保护肝脏和胃，促进肝脏合成血栓素，具有抗衰老作用，可用于治疗脑损伤和老年痴呆症。
2、降低血压
安吉白茶富含氨基丁酸，可通过调节大脑中神经传递物质的浓度来降低高血压患者的血压、血脂和血糖。
3.辐射防护
安吉白茶中所含的脂多糖具有抗辐射作用，其中所含的茶坩埚能提高血管的韧性，防止血管轻易破裂。
4.消炎和保护牙齿
安吉白茶含有更多的氟、单宁酸和茶多酚，能帮助口腔消炎、杀菌、清新口气、强健牙齿、防止蛀牙和有效缓解牙菌斑。
5.缓解压力，提高视力，提神。
茶叶中的维生素C、茶多酚、锌、锰、硒等微量元素能有效缓解压力，放松神经和心情。此外，安吉白茶还有提神醒脑、清肝明目、增强记忆力的功效。
6.抗癌的
安吉白茶中的茶多酚可以预防和治疗癌症。
7.减肥护肝
安吉白茶中含有的茶多酚能美白祛斑、降脂润肤。长期饮用安吉白茶的女性身材苗条，皮肤白皙润泽，身体健康。
安吉白茶的冲泡方法
1.冲泡准备
准备好茶叶、茶具、冲泡水等。冲泡前。茶具可以用玻璃制成，这样你可以在泡茶的时候欣赏美丽的风景。最好使用天然自来水，如泉水和井水。
2.冲泡过程
在冲泡之前，应该倒出第一泡茶汤，这叫做冲茶。清洗茶叶的目的是去除茶叶中的杂质和可能的农药残留。但是，冲茶的时间一般不到三秒钟，太长会导致茶叶中营养物质流失太多。冲茶后，正式的酿造将开始。将适量的开水倒入玻璃杯，在玻璃杯的七个分支中浸泡两三分钟。这时，你可以享受茶在杯中上下翻滚，茶慢慢散开。茶香逐渐变得浓郁芳香，给人一种享受。
3.浸泡后饮用
冲泡后，你可以喝安吉白茶。先闻一闻茶，香味会持续很长时间。慢慢喝，让你的嘴唇和牙齿保持芳香，润喉。喝完之后，几乎三分之一的茶会留到下一次冲泡。剩余的冲泡时间可以根据自己的口味来决定。
总而言之，安吉一种罕见的白茶品种的茶叶生产季节相对较短。在白化期间，叶绿素被禁止让茶叶含有比普通茶叶多两到四倍的氨基酸。因此，经常喝有很多好处。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
特级：
形状：
条直有芽、形为凤羽、匀净
色泽：
嫩绿泛玉色
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：
鲜醇
叶底：
叶白脉翠、一芽一叶成朵、匀整
一级：
形状：
条直略扁似兰花
色泽：
嫩绿、白毫显露
汤色：
尚嫩绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整
二级：
形状：
条直、略有梗、黄片
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
微弱清香
滋味：
尚醇厚
叶底：
叶尚白脉绿、一芽二三叶成朵、匀整
