绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
日照绿茶含有丰富的物质，饮用它往往对身体有许多好处，但不当或盲目喝茶会对身体有害。因此，在喝茶时，有必要了解茶的饮用禁忌和注意事项，以便在喝茶时更加健康。以下是对饮用日照绿茶的禁忌和注意事项的简要介绍。
饮用日照绿茶的禁忌及注意事项
日照绿茶的营养价值
因为日照位于北方，昼夜温差很大，所以茶叶生长缓慢。与南方的茶叶相比，这里有更多对人体有益的维生素、矿物质和微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所统计，日照绿茶的儿茶素和氨基酸含量分别比南方同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶厚、味浓、香高、耐冲泡”的特点。
日照绿茶的药用价值
日照绿茶有一种特殊的香味，对中枢神经系统的疲劳有很好的缓解作用。它的唾液分泌指数远高于其他饮料，并且有很好的润喉效果。喝完之后，即使你连续背诵、阅读和交谈一个小时，你也不会感到喉咙干燥。日照绿茶茶多酚含量高于其他茶叶，具有很好的利尿作用和明显的解暑作用。
日照绿茶不仅是一种天然有机饮料，而且具有良好的保健功能。科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸、维生素矿物质、茶多酚和生物碱，并由多种营养和药用成分组成。具有清心明目、杀菌消炎、降血脂、降胆固醇、减少心血管疾病等功效。茶富含茶多酚和脂多糖，可以吸附和捕获放射性物质，并将其排出体外。
饮用日照绿茶的禁忌及注意事项
研究发现，日照绿茶还具有强健牙齿和改善视力的作用。茶富含氟，可以预防龋齿。茶可以抑制钙的减少，起到保护牙齿的作用。多喝绿茶有助于保护眼睛，对白内障和夜盲症有一定的预防作用。
禁忌人群饮用日照绿茶
1.孕妇不应喝日照绿茶，尤其是浓茶。茶中含有大量的茶多酚和咖啡因，这对母亲子宫内胎儿的生长有许多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激，孕妇应该少喝或不喝茶。
2.日照绿茶不应该被妇女在哺乳期饮用。在哺乳期间喝浓茶，过多的咖啡因会进入乳汁，儿童在吮吸乳汁后会间接产生兴奋，这很容易导致睡眠减少和更多的哭泣。
3、喝醉的人不应该喝日照绿茶，喝浓茶会增加心脏负担。饮用日照绿茶还会加速利尿，导致酒精中的有毒醛类在分解前从肾脏排出，从而对肾脏造成更大的刺激并危及健康。
4.吃药的人不应该喝日照绿茶。日照绿茶中的丹宁酸和茶碱会因某些药物而发生化学变化。茶不应该用来给药，以免影响药效。
5.贫血的人不应该喝日照绿茶。日照绿茶中的单宁酸会与铁结合形成不溶性最终化合物，使人体无法获得充足的铁源。
6.失眠的人不应该在睡觉前喝日照绿茶。喝日照绿茶可以振奋精神，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采摘的绿茶。饮酒后，神经极度兴奋，导致失眠。
7.发烧的人不应该喝日照绿茶。日照绿茶中的咖啡因不仅能提高体温，还能降低药效。
8.胃不舒服的人不应该喝日照绿茶，绿茶对胃有刺激性。
9.肝脏患者应饮用日照绿茶:日照绿茶中的大部分咖啡因和其他物质都是由肝脏代谢的。如果肝脏生病，过量喝茶会损害肝脏组织，超过肝脏的代谢能力。
日照绿茶制作的禁忌
1、日照绿茶忌冲茶
许多人认为在制作过程中灰尘会附着在茶叶上，所以不管是哪种茶叶，第一泡都会被冲走，他们不会喝。殊不知，绿茶在第一个泡里有80%的营养成分被分离出来，第二个泡里有15%的营养成分，第三个泡里只有不到5%的营养成分。精华在第一个茶汤里。如果你洗茶，绿茶中的大部分物质都会被冲走。
2、日照绿茶避免冲泡时间过长
对于一些经常坐在办公室里的白领来说，他们通常会沏茶一上午甚至一整天。然而，如果茶叶长时间浸泡在水中，不仅会损害香气，还会使口感苦涩，无法获得绿茶的清香和醇香。
3、日照绿茶避免冲泡水温过高
[拿起100℃的新开水，直接冲向绿茶……]这是一种普遍现象吗？事实上，这也是错误的。虽然好的名优绿茶对冲泡水温没有太高的要求，但如果你想有更好的口感，可以将水温控制在80℃-90℃。如此冲泡的绿茶具有甜味和清新醇厚的口感，可有效改善口感。
4、日照绿茶忌冲泡器皿不合适
绿茶是用玻璃杯、茶杯或盖碗冲泡的。能更好的欣赏形态和汤色的美。瓷器也能更好地展现绿茶的特色。白瓷是首选。同时，如果用带盖的碗或壶来冲泡，应注意打开盖子，不要让茶叶窒息，这样会使茶叶产生苦味。
饮用日照绿茶的注意事项
1、避免第一泡喝茶
由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，茶的第一泡通过有洗涤效果，应该被丢弃。洗茶时间不宜太长，以免茶的营养成分流失。
2.避免空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水的吸收率，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3、新茶应该少喝
新茶应该少喝由于鲜茶叶储存时间短，含有多种非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用存放不到半个月的新鲜茶。
喝茶因人而异。不同的人适合喝不同种类的茶。此外，一个人应该注意自己的身体状况。在特殊时期不允许喝茶。这就是本文的引言。我希望你喝茶时能避免上述禁忌。
日照绿茶简介
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶不同等级茶评
特级：
形状：
卷曲细紧、显毫、匀整、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
黄绿明亮
香气：
鲜嫩高长、栗香浓郁
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
嫩绿明亮
一级：
形状：
卷曲紧结、微毫、匀整洁净
色泽：
绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香高长、有栗香
滋味：
醇厚
叶底：
黄绿明亮
二级：
形状：
弯曲、均匀、尚净
色泽：
墨绿
汤色：
绿明亮
香气：
清香
滋味：
纯正
叶底：
黄绿明亮
