浙江“越乡龙井”到西安办茶叶论坛
5月13，由嵊州市人民政府主办的“绿茶与健康论坛” 在西安举行，嵊州市向海内外来宾介绍了中国叶之乡－－嵊州市越乡龙井的品牌和茶文化。
据悉，从5月13日开始到15日“浙江绿茶、绿色健康”为主题的五届浙江绿茶博览会在西安举行。“绿茶与健康论坛”是嵊州市专门为嵊州越乡龙井举办的一个论坛专场，丰富了五届浙江绿茶博览会的文化元素。
西安是西北最大的绿茶中转基地，这次展会共设展位107个，占地面积1500平方米。浙江省共有135家茶叶企业、专业合作社参展，嵊州市的浙江华发，森禾等3家茶企业参展。（张徐 汪新贵）
越乡龙井推介会在石家庄正定举行
9月6日，在2012石家庄（正定）北方茶城茶博会开幕之际，嵊州越乡龙井在石家庄古城正定召开“越乡龙井正定推介会”，旨在通过中国北方茶城的辐射带动作用，促进周边地区越乡龙井的销售，在华北地区形成越乡龙井优势市场“片群效应”，继而提升越乡龙井在国内的影响力和美誉度。
嵊州市人民政府副市长俞忠毅在会上介绍说，嵊州是中国茶叶之乡、中国茶文化之乡、全国重点产茶县、全国无公害茶叶出口示范基地县市、全国出口茶生产基地、国家龙井茶原产地域保护区，此次越乡龙井推介会，不仅是为参展茶商搭建产销对接的平台，也是让更多人了解“越剧之乡”嵊州市。
嵊州市农业局局长孙益林透露，嵊州市现有茶园面积18万亩，茶叶产量2.2万吨，其中龙井茶产量6000多吨，约占全国龙井茶产量的1/3；珠茶出口6万多吨，约占全国珠茶出口量的2/3，嵊州已成为全国最大的龙井茶产地，最大的珠茶生产、加工、出口集散中心。本次推介会特邀茶文化学者舒曼从文化层面分别介绍了越乡龙井茶的概念、文化脉络、冲泡方法以及健康意义。
据了解，从2009年起，嵊州全面实施“品质提升、品牌铸造、龙头带动、文化传承”等四大工程，目的就是将越乡龙井品牌打得更响，真正成为农业增效、农民增收的大产业，推进嵊州从“茶叶大市”向“茶叶强市”迈进。
本次越乡龙井推介会由中国国际茶文化研究会、石家庄（正定）北方茶城主办，《吃茶去》杂志协办。(完)
越乡龙井冲泡方法
一款内质饱满，变化丰富有层次感的优质绿茶。
一级 越乡龙井是一款内质饱满，变化丰富、有层次感的优质绿茶。 香气鲜活，如久旱逢甘霖，嫩豆香和绿豆沙的香气被激活。香气不高，但很透，留香很持久。茶汤入口非常稠厚饱满，就像咬开一颗巧克力夹心太妃糖，口腔瞬间被胀开，嘴唇涂了层“唇膏”，但不腻，感觉很滋，非常舒服。汤感鲜醇，但不是绿茶习惯的鲜爽，而是带有更扎实的醇厚感。回甘强劲，饮后瞬间，唇齿间唾液涌出，喉底回甜。 耐泡度很好。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：一级 越乡龙井 茶叶品牌：剡茗茶业社 所属茶类：绿茶，其他 茶叶产区：浙江 茶叶生产时间：2015年 茶叶参考价格：253元/500g 茶叶包装：普通装 保质期：18个月
喜欢泡一级 越乡龙井喝的茶友，您可以按如下一级 越乡龙井冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
一级 越乡龙井冲泡干茶介绍
芽叶扁平，属于传统龙井旗枪造型，表面光滑无毫，色泽嫩黄，少量显深绿或褐绿色，有油润感。每颗芽叶都带鱼叶，部分干茶梗茎较长。干茶有明显的干豌豆香。
一级 越乡龙井冲泡叶底介绍
芽叶肥嫩，以一芽一叶为主，色泽嫩黄绿，少量为翠绿色，叶质柔软有弹性。茶叶长短不一，色泽欠匀，整体匀整度略差，估计是采自群体种的原因。
一级 越乡龙井第1泡
冲泡温度：90度冲泡时间：60秒
一级 越乡龙井汤色浅绿透亮。带清晰的嫩豆香和甜香，茶汤浓厚、鲜甜，口腔就像糊了一层动物油，舌尖和上颚微麻，但一会就化开，之后开始回甘生津。生津迅速，舌头、口腔和喉咙都是润润的；回甘稍慢，集中在舌尖和喉底。口腔带细腻的清香。
一级 越乡龙井第2泡
冲泡温度：90度冲泡时间：60秒
一级 越乡龙井茶汤浅黄绿色，入口甜糯，茶汤较上一泡更显顺滑，带炒豆香和绿豆沙的香气。轻轻呼吸一下，整个口腔顿时清凉无比。齿间生津不断，喉底甘甜。杯底留清香。
一级 越乡龙井第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：120秒
一级 越乡龙井汤色淡了一些，茶味淡了，甜度更高了，茶汤厚度也没有明显降低，有油润感。回甘强劲持久，突然间舌根位置像放了一块要化了的冰糖。还可继续冲泡。
如果您觉的一级 越乡龙井冲泡方法对您有用，您可以分享给好友哟。
嵊州将在世博会期间推介越乡龙井
嵊州将在世博会期间推介越乡龙井
举世瞩目的上海世博会即将开幕，为推介越乡龙井茶叶，嵊州作出了周密安排，让越乡龙井亮相世博会。
越乡龙井入驻世博会演艺馆的各项准备工作已就绪。4月20日至10月31日，在世博会演艺馆文化中心B1层的13号商铺，采用图文、样品、包装等形式展示及展销越乡龙井。到时还将进行越乡龙井传统工艺现场展示，组织茶农进行越乡龙井手工炒制表演。届时还将组织有关越乡龙井企业参加在上海国际展览中心举办的2010中国（上海）国际茶业博览会和2010迎世博“中国名茶”评比活动，设立展台2个。同时还在总发行量达2000万份的《上海世博会观光指引手册》上专版介绍越乡龙井，在更大范围进行推介。(俞其军)
嵊州地处浙江东部，四面环山，四江汇聚，气候宜茶，是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。嵊州茶叶源于汉晋，名起唐时，宋时成为贡品，清未“前冈辉白”成为全国十大名茶之一，1984年以嵊州主产的“天坛牌”特级珠茶获国际金奖，2009年越乡龙井获浙江十大名茶榜首。
