铁观音茶叶是中国十大名茶之一，因此铁观音茶叶是非常好的茶叶，那么哪些铁观音茶叶的质量好，如何辨别呢？人们一起来看一下！
铁观音茶叶的质量特点
铁观音茶叶是乌龙茶的绝品，其质量特点是：茶条打卷，肥硕圆结，厚重调匀，颜色砂绿，总体样子似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲调后茶汤颜色金黄色鲜艳似琥铂，有纯天然浓香的兰花香，味道醇正甘鲜，别名有“音韵”。
外观设计：
索条肥硕、有光泽呈蜻蜓头、厚重，枝心硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著（新技术新工艺中，红嵌边大多数早已除去）。
内质：
香味浓厚长久，音韵显著，含有兰花香或是生花生米味、奶香等各种各样香味儿；汤色金黄色、橙黄色，味道醇正甘鲜，略带蜜味，鲜香回甜。
叶底：
枝身圆，梗皮洪亮，叶茎宽肥厚型（棕叶蒂），叶子肥厚型软亮，叶片呈波状，称“丝绸面”。
最关键特点：
干茶厚重，色深绿色；汤色茗香显著，极有层级和薄厚；评叶底应肥厚型软亮。
铁观音茶叶的购买方法
第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶：
外观设计：索条肥硕、有光泽呈蜻蜓头、厚重，枝心硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶茶苗背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著（新技术新工艺中，红嵌边大多数早已除去）。
内质：香味浓厚长久、音韵显著、含有兰花香或是生花生米味、奶香等各种各样香味儿；汤色金黄色、橙黄色、味道醇正甘鲜、略带蜜味、鲜香回甜。
叶底：
枝身圆、梗皮洪亮、叶茎宽肥厚型（棕叶蒂）、叶子肥厚型软亮、叶片呈波状、称“丝绸面”。
最关键特点：
干茶厚重，色深绿色；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
辨别时取少量干茶掷入盖碗，传出脆响之声即是秋茶，倘若响声低沉，应是暑茶。原因是纯正秋茶铁观音茶叶外观紧结，且有厚、实、重外观特点，掷杯当然声大，而暑茶外观松驰、轻飘飘，其掷杯声自然相对性低沉。
如何辨别铁观音茶叶哪些铁观音茶叶的质量好
哪些的铁观音茶叶的质量好，如何辨别呢？
纯正安溪铁观音茶秋茶，其干茶色调应是鲜绿色。取少量干茶于灯光下，如呈翠绿色且颇具光滑度，即是正秋；假如色调暗乌且欠光滑度，一般即是暑茶。但是，假如茶叶呈春茶之欲，即乌油色（似柿子饼着霜之色），那么不但是正秋茶，并且是质量上品的正秋茶。
第三招：有鲜新鲜水果香气
安溪铁观音茶秋茶冲调后，其味道的较大特点是，有鲜水果花香味即所谓求香味。为此辨别，如不具这一气味特征基本可以认定不是秋茶。从味道上看，安溪铁观音茶秋茶与别季茶的较大差别，是一般人非常容易把握的识别方法。倘若暑茶，味道特点关键是有相近带腥的味儿。
第四招：叶底凹软者为正秋茶
将冲调数遍的茶叶取下两三片，进行仔细观看，如叶底凹软，一般能评定为正秋铁观音茶叶；倘若叶底硬不光滑，就可以判断不是正秋铁观音茶叶。
区别安溪铁观音茶和本山信阳毛尖
本山毛茶的梗是一节一节的，很像毛竹的杆，因为质量的缘故，会出现“肉断皮连”的状况。而铁观音茶叶则一折即断，并且截面非常齐整，像用小刀砍过的一样。从颗粒物上看，铁观音茶叶较为粗壮，本山茶较小，沏开后茶底不像铁观音茶叶那般肥厚型。
哪些的铁观音茶叶的质量好，如何辨别呢？
以上就是说对铁观音茶叶的质量的详细介绍了，希望可以对您有所帮助。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
