绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
铁观音茶叶是绿茶吗?铁观音茶叶它属于哪种茶?大家好，小编将分享铁观音属于什么。
铁观音是绿茶吗？
"铁观音是绿茶吗？"我相信这个问题有两个答案，一个是绿茶，另一个不是绿茶。回答前一个问题表明你对茶知之甚少，而且从未喝过。那些回答后者的人，恭喜，答对了！铁观音不是绿茶，更不是红茶。
铁观音属于哪种茶
铁观音属于哪种茶？铁观音属于乌龙茶，也是青茶。
中国有很多种茶，包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶。铁观音属于青茶的精品。乌龙茶有很多种。铁观音只是乌龙茶的杰出代表之一。
铁观音茶和绿茶有什么区别和联系？
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音茶有独特的“观音韵”，清香典雅。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡有余香”的美誉。
绿茶是一种未发酵的茶。鲜叶在热的作用下发生物理和化学变化，不受酶的影响，通过酶的失活和酶活性的失活，从而形成绿茶的品质特征。
因此，读完这篇文章后，不要说铁观音是绿茶，它会让你发笑。以上是今天对铁观音的介绍。由于时间有限，小编不能和你详细分享。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
