白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
存放时间越长的老白茶，药用价值高不说，滋味方面也是非常醇和温润的，整体品饮价值是非常高的。那么，你知道陈年老白茶的药用价值体现在哪里吗？还有适合饮用它的人群又有哪些呢？一起来看看相关介绍。
【老白茶的功效作用】
1、白茶的药用价值好，可防癌、抗癌、防暑、治疗牙痛，对于陈年的老白茶，可作为是患麻疹的幼儿退烧药，退烧效果甚至比抗生素还好哦。
2、白茶除了一般茶叶都拥有的营养成外，还有大量人体所必须的活性酶，这些物质可以提高身体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，还可以分解身体内多余糖分，促进血糖平衡。
3、白茶内含丰富的氨基酸物质，且茶性寒凉，有退热、祛湿、解毒的功效。
4、白茶在存放过程中，所产生的黄铜类物质、茶黄色、茶红素等，这些物质对于身体健康的作用是必然的，也是抗衰老、抗病毒的重要元素。
5、白茶的养生功效是非常的多的，尤其是陈年老白茶，更是一个“宝”，否则也不会有“一年茶、三年宝、七年药”的说法了。
【什么人适合喝老白茶？】
1、身体抵抗力差的人很适合喝老白茶，因为它的抗菌消炎能力是非常强的，喝老白茶的花是可以有效的抑制、杀灭身体内的细菌病毒，可以增强身体抵抗力。
2、老年人很适合饮用老白茶，因为经常饮用老白茶的话，是可以促进血液循环，疏通血管的，并且对于老年人的养生保健也是有很大的促进作用哦。
3、身体缺铁元素的人群很适合饮用老白茶，并且缺钙人群经常喝老白茶的花，是可以预防骨质疏松的，所以很多人都会选择喝老白茶养生。
4、对于肠胃不好的人来说也是很适合喝老白茶，因为老白茶的助消化、增食欲、养胃功效是非常好的，并且对于溃疡疾病也是有一定效果的。
5、如果你平时很喜欢吃油腻食物的花，那么可以喝些老白茶，因为喝老白茶可以去油腻，可以解腻，并且还可以生津止渴哦，是不错的助消化茶。
其实，老白茶里面的丰富黄铜类物质的作用是非常好的，比如具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容养颜、抗癌等效果；咖啡碱的功效则是利尿、消肿、解毒；而茶氨酸的作用是可以保护神经、镇静、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖等；夏季喝白茶，可以降低中暑的功效，因为白茶里面的氨基酸物质种类非常的多，这些物质的主要功效是退热、祛暑、解毒。
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
