白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
贡眉是一种上等白茶,其不仅口感滋味醇爽鲜纯,而且内质也特别丰富,含有多种对人体有益的营养物质,人们经常适量饮用的话对身体有很好的保健作用。而市面上有很多的贡眉白茶,品质也都分不同等级,那么贡眉白茶如何选购呢?下面我们一起来学习下贡眉白茶的选购技巧。
【贡眉白茶的选购技巧】
1、看品质
贡眉白茶的选购技巧之一是看品质,也就是说认真观察下茶叶外形整体的状况。那么各等级的特征为,特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩。一级:毫心显露,叶张尚嫩。二级:毫心稍显叶张较粗老。三级:毫心稀露叶张粗老。
2、看色泽
贡眉白茶的选购技巧之二是看色泽,也就是说大致看下茶叶的色泽状况好不好。那么各等级的特征为,特级:灰绿或墨绿,色泽调和。一级:墨绿,色泽尚调和。二级:暗绿或黄绿,色泽较杂。三级:黄绿,枯燥花杂。
3、看汤色
贡眉白茶的选购技巧之三是看汤色,也就是说观察一下茶叶冲泡后的茶汤颜色。那么各等级的特征为,特级:浅橙黄,清澈。一级:橙黄,清澈。二级:深黄或微红。三级:深黄近红。
4、品味道
贡眉白茶的技巧之四是品味道,也就是说仔细品味一下茶汤的滋味是什么感觉。那么各等级的特征为,特级:清甜醇爽。一级:稍清甜、醇厚。二级:浓尚醇。三级:浓稍粗或平淡稍粗。
5、看叶底
贡眉白茶的技巧之五是看叶底,也就是说观察一下冲泡后的茶叶呈现的一种状态。那么各等级的特征为,特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮。一级:叶色灰绿,叶质软亮。二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老。
以上就是关于贡眉白茶选购技巧的介绍,希望可以帮助各位喜爱喝贡眉白茶的茶友能更好的挑选、选购,从而能够喝到品质很好的茶叶。
贡眉简介
贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。贡眉不同等级茶评
特级:
形状:
芽叶连枝、叶态紧卷如眉、匀整、破张少
色泽:
灰绿或墨绿、色泽调和
汤色:
浅橙黄、清澈
香气:
鲜爽、有毫香
滋味:
清甜醇爽
叶底:
有牙尖、柔软匀亮、叶色黄绿
一级:
形状:
芽叶部分连枝、叶态垂卷稍展、有破张、尚匀整
色泽:
墨绿、色泽尚调和
汤色:
橙黄、清澈
香气:
浓纯、有嫩香
滋味:
稍清甜、醇厚
叶底:
稍有牙尖、叶质软亮、夜色灰绿
二级:
形状:
毫尖部分连叶、叶态摊多、有破张匀整
色泽:
暗绿或黄绿、色泽较杂
汤色:
深黄或微红
香气:
纯正
滋味:
浓尚醇
叶底:
夜色暗绿、夹有红张、叶质挺硬较粗