1、烫杯
烫杯这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
2、投茶
将小沱茶的外包装撕开,取适量的普洱茶沱茶放入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。
3、洗茶
将煮开的沸水倒到茶漏当中,盖上茶叶,并把第一次和第二次冲泡的茶水倒掉。
4、冲泡
洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5、品饮
打开杯盖,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香浓醇和的普洱茶生小沱茶就泡好了。