青砖茶属黑茶，主要原料是鄂南老青茶，因其外形呈长方砖形及茶叶色泽青褐，故命名为青砖茶。
青砖茶外形
青砖茶外形似长砖，其色泽青褐，香气纯正，滋味浓郁无青气，汤色红黄明亮，叶底暗黑粗老。青砖茶有个独特的制作，就是青砖茶分为三部分(面茶、里茶)，每部分都有它不同的色泽及香气滋味；第一、三部分为最上面层与最下面层，其色泽为棕色，香气浓郁独特，汤汁回甘可口。第二部分为里茶，其色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。
湖北青砖茶协会筹备会议召开
中国茶网讯：9月14日，湖北省农业厅在宜昌鑫鼎集团召开湖北青砖茶协会筹备会议。省农业厅经作处处长万福祥主持会议，就成立湖北青砖茶协会的相关事宜进行了商定。
万福祥说，湖北青砖茶要做成全国知名品牌，需要政府搭台，企业共同来唱戏。成立协会就是希望湖北茶企能够拧成一股绳，将湖北青砖茶做大做强。
协会由湖北省农业厅主管，省内知名青砖茶企业鑫鼎生物科技有限公司、武汉黄鹤楼茶叶公司、羊楼洞茶业有限公司共同发起。鑫鼎生物科技有限公司董事长何建刚说，成立湖北青砖茶协会非常有必要，这有利于湖北青砖茶做大市场，将鼎力支持协会的创建及发展。黄鹤楼茶叶公司总经理张岳峰、羊楼洞茶业有限公司董事长刘建军亦表示会全力支持协会的创建工作。
看林睦华青砖茶9101如何惊艳中国黑茶市场
看林睦华青砖茶9101如何惊艳中国黑茶市场
八十年代末、九十年代初期由中国土产畜产总公司湖南茶叶进出口公司林睦华先生领衔研发、委托临湘茶厂和白沙溪茶厂生产，出口蒙古和苏联的青砖茶9101创造了湖南黑茶出口历史上的新辉煌，堪称一代传奇产品。如今沉寂了二十多年的青砖茶9101在中国黑茶届和收藏界刮起了一阵阵狂热的追捧之风。正值林睦华老先生创制青砖茶9101三十年之际，为回顾历史、正本清源、留住原版风格、纪念岁月沉淀、探索未来之路、与时俱进、让品质更加优良，林老先生携手湖南浩茗茶业食品有限公司恢复该茶的生产。
林睦华青砖茶历时一年多，反复试制，选用数十种五年以上黑毛茶原料拼配，秉承青砖茶传统技艺的优势，精制而成。林老先生在浩茗茶业恢复青砖茶9101的生产，这一令人振奋人心的消息不胫而走，引发黑茶届朋友纷至沓来，都期待这款产品早日上市。许多业内的朋友更是将货款一一预付到公司账上，生怕错过这款林老先生巅峰代表之作，一时间，林睦华青砖茶9101惊艳了中国黑茶市场，黑茶经销商纷纷抢购，湖南收藏界黑茶收藏大佬竞相出手囤货，连房地产老板也都加入了收藏的队伍。
究竟林睦华青砖茶9101具有哪些无与伦比的优势和特点呢?是什么样的品质特征让这款茶享有如此巨大的升值潜力?
首先，是一款原料品质有保障的茶。“好茶出自好原料”，为确保原料放心和适合青砖茶的生产需求，林老先生和浩茗茶业的技术团队成员亲自从几十种陈年黑毛茶原料中精挑细选，最后大部分选用五年以上的老料。
其次，是一款加工技艺炉火纯青的茶。凭借林老先生近六十年的理茶经验、昌总三十余载的出口茶拼配经验和丁总三十多年的黑茶精加工经验，产品精加工过程既彰显了青砖茶传统技艺的魅力，又与时俱进融合了现代化的创新技术，使得该款茶在原料上乘的基础上品质突飞猛进。
第三，是一款青砖茶9101创制三十周年的恢复力作(1987-2017)。这款茶的生产唤醒了几代人的记忆，仿佛回到了那种讲付出、乐奉献的艰苦岁月。
第四，是一款由创制人发起生产的茶。林睦华先生可谓茶届不可多得的巨匠，他是湖南农大首届茶学专业毕业，是一生既有丰富的理论研究成果，又实实在在懂黑茶、红茶、绿茶现场加工的专家，他一生获得荣誉无数。
第五，是一款弘扬匠人精神，精雕细琢的经典之作。林老先生从事科研和管理岗位多年，养成了严谨、认真、细致、实事求是的可贵品格。他对待产品如同对待自己的儿子，要求近乎苛严，精益求精，很多时候都亲历亲为，自己详实记录制作过程中的各种变化，哪怕产品描述中的一个标点符号的错误都不放过。
最后，是湖南青砖茶中一款经得起检验的好茶。无论从外形、内质、口感、汤色和叶底，还是包装方面，都经得起大家的检验和比对。她香气纯正、汤色橙黄明亮、滋味醇厚、叶底尚软尚匀齐和颜色青褐较亮，怎么能不吸引大家的眼球呢，怎么能不惊艳中国黑茶市场呢。产品刚一投放市场，各大主流媒体竞相报道，黑茶届的专家和教授、经销商、客户、体验者在接触产品后都不停颔首称赞，竖起大拇指。
来源：http:///news/5/23128.html
如何冲泡青砖茶青砖茶冲泡方法大揭秘
青砖茶被称为“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色。
青砖茶属于黑茶的种类之一，以老青茶为原料压制而成，外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正，茶汤红黄明亮。那么青砖茶怎么喝呢?青砖茶要如何冲泡?
第一就是赏茶。青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。
第二为烧水。冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水，烧水应该用急火快攻。
第三为洗茶。水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的，因此在冲泡前最好先洗茶，头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。
第四才是煮茶。洗茶后，再次向同心壶中注入开水，同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯)，开水入壶后，茶汤的颜色会慢慢加深，头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶，更能凸显它那独特的滋味和陈韵。
以上就是青砖茶的冲泡方法了，现在你知道怎么做了吗?冲泡后的青砖茶香气纯正，滋味香浓，除了可以生津解渴以外，还能提神醒脑、帮助消化、杀菌止泻。
