虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。
虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。清代光绪年间的《城步乡土志》记载：茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数，茶悉化为虫，余名曰虫茶。
茶收贮经久，下能消痰顺气。因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。
另类的特种茶——虫屎茶
虫屎茶， 是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。主要有两类，一类是产于广西桂林的虫屎茶，又称“龙珠茶”，是采摘茶树、野藤茶、化香树等嫩芽嫩叶，诱导小黑虫前来取食后而产下粪粒；第二类是产于湖南、贵州苗瑶族地区的虫屎茶，又称“虫茶”，是采摘化香树等植物的茎叶，置放入竹蓝中，洒上淘米泔水，经过发酵，引诱化香夜蛾等前来取食，食后排出的粪粒当地老百姓把藤、茶叶地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。最后把它放在锅上炒干，再按（蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5）的比例混合复炒，虫屎茶便炮制而成了。
虫屎茶大小如米粒，不臭不脏，外形色泽黑褐，用开水冲泡后虫屎迅速化开溶解，内质香气清香似茶，汤色青褐，滋味浓醇回甘，药用功效与营养价值极佳。明代李时珍编着的《本草纲目》写道：虫屎茶具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、痔疮、牙龈出血等有极佳的疗效。其营养价值更是高于普通茶叶，含有20种氨基酸，丰富的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有大量人体所需的微量元素。
虫茶的制作方法不同于一般茶叶，每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子，放在竹 篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫 虫珠。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广。此虫属鳞翅目，夜峨科，分布在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香树叶。由于虫屎茶资源受制于特定昆虫和特种植物，其产量不高，更显得其奇特珍贵。
品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后放入十几粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。
虫屎茶能预防糖尿病
虫屎茶能预防糖尿病！常言说得好：“每天早上一杯茶，饿死卖药人。”无论是红茶、绿茶、白茶还是青茶、黑茶都有保健作用。在六大类茶中，尤其是虫屎茶更能体现出中庸之道，茶性不偏不倚，既能暖胃，又能清肠利便，所以老少皆宜。
全世界目前有“三大杀手”———艾滋病、癌症、糖尿病，其中糖尿病越来越年轻化，而且年年倍增，长期喝虫屎茶的人没有食道癌、肠梗阻、胃痛、胆结石、胆囊炎、高血压，而且也不会因尿酸过高而引发通风。
虫屎茶乃茶中之茶，只要你以接触就上瘾，一早喝到晚都可以。喝其它茶都利尿，唯独虫屎茶能通经脉，特别是年份长的，更能发汗、走经脉。近年来，国外对虫屎茶的需求也越来越大，日本、包括瑞士人都开始对虫屎茶着迷，因为这种茶喝了让人周身舒服。
虫屎茶是什么茶呢大家都了解吗
要是小编问大家知道虫屎茶是什么茶的话，可能还是有人回答不出来的吧!也许有的人会认为这种茶比较恶心，光是看名字就觉得下不了口。但其实虫屎茶的功效是非常的好的，大家如果能接受的话，还是应该多多饮用的。
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虫屎茶其实是一种非常传统的特种茶，又被称为虫茶和龙珠茶，深受广西以及湖南、贵州这三省区的交界处的苗族以及瑶族等地少数民族的青睐的，是广西桂林以及湖南城步县的所产的特产茶之一。虫屎茶，就是把野藤和陈年的陈茶以及花香树等枝叶给放在裸露的竹篮里或是把茶叶给一片片的串起后，经过化香夜蛾所织网产卵后，最后长成蛆，幼虫咀咬茶叶使茶叶成渣状或是珠状。最后用筛子过滤掉残渣，只留虫屎，放在锅里进行炒干，再按蜂蜜和茶叶和虫屎=1：1：5的比例进行混合后再复炒，便成为了虫屎茶。
虫屎茶按照昆虫所取食的植物的不同，是可以被分为三种的，也就是三叶虫茶、白茶虫茶和化香的虫茶。三叶虫茶是出自湖南的城步县的，产量十分的稀少，价格相对来说是比较昂贵的。其茶的特点十分的突出，口感类似于普洱茶。
咱们大家现在对于虫屎茶是有所了解了，我们中国的茶的种类是非常的丰富的。这个虫屎茶除了名字比较独特之外，它是具备所有的茶叶都有的功效，所以小编是建议大家可以饮用的。希望大家能够把你们了解到的有关虫屎茶的知识给扩散出去。
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虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。
当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
