虫屎真的是屎吗？
是的。标准制作过程如下：采摘苦茶叶或化香树等野生植物的鲜嫩叶，蒸煮去除涩味后，晒至八成干。放在木桶里，隔层均匀浇上淘米水，加盖保持湿润。随后叶子自然发酵、腐熟。清香的气息吸引一种名为“化香夜蛾”的昆虫来生育繁衍。它的幼虫喜食腐烂了的茶叶及化香树叶，排出一粒粒菜籽大小的虫屎。第二年茶农把虫屎收集起来晒干过筛，得到粒圆、色金黄的“化香蛾金茶”，便是虫茶。虫屎茶的特色有哪些？
虫屎茶又名"龙珠茶"，是云桂湘等地苗族的一种传统饮品，这一带化香树、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广。广西桂林和湖南城步县将虫屎茶作为特产。虫屎茶滋味带高雅的熟香，醇厚、味浓略显甜，汤色乌深，别有风味。虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。
当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
