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老茶和新茶用什么冲泡方式

2020-06-24 


“老茶壶泡,嫩茶杯冲”。这老茶,指的是茯茶、普洱茶黑茶等,最好用比较嫩的器物,比如紫砂壶来泡。

而新茶,一般指细嫩的绿茶,选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡,不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味,使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。

相关标签:冲泡新茶老茶

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