术语“有机”是指农产品的种植和加工方式，不使用杀虫剂或杀虫剂，生物工程基因和石油/污水基肥料。有机茶由生产国的监管机构认证，并在进入欧盟时再次进行检查和认证。
欧盟对欧洲的有机产品法规非常稳健和统一。检查并取样每个茶容器，如果茶未检查，则将容器重新密封并返回原产国。近年来，某些国家在污染方面存在严重问题，特别是中国。
事实上，在绿色和平组织进行的一项重大的2012年研究中，发现相当大比例的中国茶叶中的农药含量达不到欧盟法律要求的严格标准。然而，近年来这种情况有了很大改善。类似的研究发表在公共领域。
