首先是将茶叶与土1:5混和，堆积，洒一点水，放在容器中会比较好（底下要有洞 可供排水）可以盖上黑塑胶袋或其他覆盖物，太阳晒会比较好，增加 温度，避免其他味道太浓。
堆肥时如果不加土，不是专业人士，做不来的，加土是为了使整个介质稳定，反应速率不要那么快！发酵时， 要注意温度、湿度。不能太干，太干时浇水就可以了！
夏天时，温度常常太高，如果发酵旺盛，温度会到达六十度左右的高温，最好的发酵温度是40度左右。温度太高时要加水降温。
所以 冬天、春天发酵速度慢，大约要两个月才会稳定才能使用，夏秋，一个月。发酵时要常常翻搅，有点像种菜中耕一样，大约三四天翻搅一次。
