白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
最出名的安吉白茶三大领导品牌：
一、宋茗安吉白茶宋茗，为浙江安吉宋茗白茶有限公司旗下的品牌，其始创于上世纪90年代末，前身是长思岭和灵芝山两家茶场，2007年正式合并成立公司。公司对茶叶的工序处理道道把关，整个工艺流程绿色、健康，确保宋茗安吉白茶从源头种植、加工、销售直到消费者的杯中，让消费者喝上安心茶。
二、芳羽安吉白茶芳羽，为安吉芳羽白茶有限公司旗下的品牌，其厂名为安吉递铺三官大明山茶厂，拥有注册商标“芳羽”、“卧虎藏龙”等品牌；长期致力于安吉白茶的研究和生产，潜心打造安吉白茶领军企业，同时，芳羽已连续5年获得天猫安吉白茶类目销量排行榜首位。
三、极白安吉白茶极白，为安吉茶产业集团有限公司旗下的品牌，厂址位于浙江省湖州市安吉县孝源街道皈山林场，，拥有30年安吉白茶产销历史，是一家集茶叶种植、生产、销售、研发、旅游观光等为一体的综合性公司。其共有订单农户30多户，订单茶园5000多亩，2018年销售安吉白茶已经达到8万多斤，是一个新兴的知名安吉白茶品牌。
以上便是关于浙江安吉白茶知名品牌的简单介绍，除此之外，龙王山、千道湾、语茉等品牌的安吉白茶也是不错的
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
特级：
形状：
条直有芽、形为凤羽、匀净
色泽：
嫩绿泛玉色
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：
鲜醇
叶底：
叶白脉翠、一芽一叶成朵、匀整
一级：
形状：
条直略扁似兰花
色泽：
嫩绿、白毫显露
汤色：
尚嫩绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整
二级：
形状：
条直、略有梗、黄片
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
微弱清香
滋味：
尚醇厚
叶底：
叶尚白脉绿、一芽二三叶成朵、匀整
