茶叶中茶多酚的7大作用与功效：
(1)茶多酚有抗氧化的作用。这主要是由于茶多酚可以提供丰富的离子H+，可以消除人体内的过多的自由基，起到了人体自由基清除剂的作用。
(2)茶多酚对心血管疾病有很好的预防作用。具体可以调节人体血脂的代谢，抗凝促纤溶以及预防心脑血管疾病。
(3)茶多酚有抗变态反应和调节免疫功能的作用。可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。
(4)茶多酚有防癌抗癌及抗突变作用。主要通过抗氧化、调节人体基因表达，抑制肿瘤转化、增生的途径起作用。
(5)茶多酚有抗菌抗病毒及杀菌作用。
(6)茶多酚有消炎、解毒及抗过敏作用。
(7)茶多酚有抗辐射损伤的作用。
