白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶清欢无别事的含义，原句为白茶清欢无别事，我在等风也等你。前一句主要描述出自己的状态，悠闲的的喝着淡淡的白茶，一个人独自寡欢（单身），风代表她表面的意思，但其实“你”才是重点，也就是说，现在的我只想等到一个心仪 的“你”。
白茶清欢无别事的历史故事：
白茶清欢无别事的含义：赤壁濡须之战时，孙权连番叫阵，曹军稳守水寨，久踞不出，诸葛亮传信给曹操：“白茶清欢无别事，我在等风也等你。”
意思是：喝着寡淡的茶没事干，百无聊赖，我在等待清风扬起，你这蓝颜知己翩然而至。
曹操爱才，不知其有诈，遂回信调情对曰：“黄卷寡味有谁知，君是念你非念诗。”（拿着发黄的案卷那种乏味，谁能明白，那人其实是在想你而不是在看诗书啊）
是夜，孔明命鲁肃束草人千余，立于船侧，待五更，江面大雾漫天，风向陡然偏转，乃使孙权亲率大船，驶近曹军水寨，擂鼓呐喊，操大惊，疑敌军势大，乃命弓弩手轮番连射，及至天明，羽箭已遍布草船，吴军遂乘风而去，满载而归，此一役者，蜀吴联军得箭十万有余也。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
