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恩施玉露如何泡

2020-06-24 

恩施富硒茶的冲泡方法:首先准备一只透明玻璃杯,一壶开水,3g恩施富硒茶,将水倒入玻璃杯容量的1/3处,然后将3g恩施富硒茶投入杯中,茶水比例为1:50,顺时针旋转杯身,待茶叶完全浸润后,再沿玻璃杯壁注满七分水,等待5分钟,即可品饮恩施富硒茶。

恩施富硒茶如何冲泡(中投法):

1.温杯

玻璃杯以透明无花纹璃杯为佳,先烧开一壶水,然后将烧开的水倒入玻璃杯,将玻璃杯清洗干净,然后倒掉。

2.注水

将80℃(烧开的水晾置3分钟左右)的水倒入玻璃杯,注入玻璃杯容量的1/3处即可。

3.投茶

向杯中投入3g恩施富硒茶,顺时针摇晃杯身,待茶叶充分浸润,茶水比例约为1:50,即3g恩施玉露干茶需要150ml的水,可根据自己的口感添加,量越大味越重。

4.二次注水

沿杯壁再次向杯中缓慢注水,注水达到杯子的七分满刻度即可,静待3分钟。

5.冲泡次数

恩施富硒茶冲泡次数约为3~4次,由于恩施富硒茶较鲜嫩,所以可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶时间尽量在5秒以内)。

6.饮茶

品茶恩施玉露前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

饮用至杯子1/3处时,即可续水,以保证茶汤的饱满度和均匀口感,冲泡时亦不需要盖盖子。

《赋》

烹一杯茶

春雨为汤

鸟语绕梁

等君品尝

恩施玉露摇

举杯话“离骚"

浅尝辄止

品茗论英豪。

恩施玉露简介

恩施玉露为历史名茶,是为数不多的蒸气杀青的针形绿茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名“恩施玉绿”。1936年,湖北省民生公司在玉绿的基础上,研制出的绿茶香鲜味爽,毫白如玉,因其白毫格外显露,故改名为“恩施玉露”。

恩施玉露不同等级茶评

特级:

形状:

条索紧圆挺直形似松针、白毫显露、匀净

色泽:

色泽翠绿

汤色:

嫩绿、清澈明亮

香气:

清香持久

滋味:

鲜爽回甘

叶底:

嫩匀明亮

一级:

形状:

紧细挺直、匀整

色泽:

色泽绿润

汤色:

嫩绿、明亮

香气:

清香尚持久

滋味:

鲜醇回甘

叶底:

绿明亮

二级:

形状:

挺直、较匀整

色泽:

墨绿

汤色:

绿、明亮

香气:

清香

滋味:

醇和

叶底:

绿、尚亮



相关标签:恩施玉露恩施

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