青柑普洱不适合哪些人:青柑普洱茶为普洱茶与青皮制作而成,其茶性温和,火气较大者、便秘者、营养不良的人群禁忌饮用;其次小青柑含有大量咖啡碱,重度失眠人群禁忌饮用;另外,禁忌大量饮用浓茶,隔夜茶长期暴露在空气中,易滋生细菌,也禁忌饮用。
青柑普洱不适合的人群:
1.便秘的人
人吃的大部分食物纤维太过精细,并且含有大量添加剂成分,不利于人体消化和吸收,常常容易导致便秘。
而此时,茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结,尤其是红茶,本身性暖,易上火,对于胃火强的人来说,清水才是治便秘的良方。
2.失眠的人
睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。
但可以少量饮用性质温和的熟茶。而小青柑就属于普洱熟茶。
3.胃病发作的人
普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。
所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。
4.有痛风的人
痛风是一种折磨人于无形的病症,发作起来脚疼到睡不着,而别人也根本无法理解这样的痛苦。
痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物,而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质,此时喝茶只会加重病情,尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。
小青柑的特征:
小青柑口感(陈皮味)清爽,既有茶香又有柑香。若冲泡时,香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸,都是干燥工艺不到位所致。
滋味要协调,汤质轻盈甜滑润口。柑普属于果茶,不能全是茶味无柑味,也不能茶味淡薄柑味刺激。
如今,市面上很多广西青柑、湖南青柑冒充新会青柑,但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁,都不似新会青柑青色圆润。
此外,柑(桔)普茶≠橘普茶,柑普茶,冲泡开后唯有新会小青柑,带陈皮韵味,其他只有水果味,非常容易辨别。