金桔普洱需要整个冲泡,准备一只盖碗,烧开一壶水,一颗金桔普洱茶,将金桔普洱的顶部盖子去掉,然后直接投入盖碗中,向盖碗中注入开水,第一遍为洗茶倒掉不饮用,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上碗盖,静候7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。
金桔普洱茶的冲泡方法:
1.温杯
泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具并提高茶具的温度,好让茶叶能在冲泡的时候完全发挥出色香味来。
2.投茶
将金桔普洱茶拨入盖碗中,去掉茶叶上方的盖子。
3.醒茶
金桔普洱需要用沸水润茶,使茶叶充分舒展开来。
4.注水
沿着盖子孔处中心定点注水,注水七分满即可,第一泡为洗茶不饮用,第二泡开始正是冲泡,冲泡后盖上盖子,7s左右即可出汤,注意每泡都需沥干茶汤,第一泡到第五泡的出汤时间为7s后续每泡增加3~5秒即可,具体可根据个人饮茶习惯。
5.出汤
倾斜盖碗使茶汤析出至公道杯中,均匀混合茶汤。
6.分杯
将公道杯中的茶汤分至品茗杯,正因为有碗盖,在冲泡过程中,可随心闷杯和舒放,并且时间控制由你说了算。
且盖碗方便出汤,出汤快,温度易控制,因此冲泡金桔普洱盖碗为比较好的选择。