白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
南方和北方怎么存白茶，白茶最佳保存方法。
存白茶，用”三层包装法“：一层铝袋、一层塑料袋、一个厚的瓦楞纸箱，将白茶层层的包裹起来，最外层纸箱的缝隙，还要用胶布密封好。
这样，就算是将白茶特别妥当的密封好了。
只要不将白茶放置于潮湿、有异味、温度极端的环境下储存，都不会有问题。
另外，南北方气候条件不同，导致存茶环境有差异。故而在存茶的时候，有一些小的细节，需要注意。
先来说北方，北方储存茶叶，最好不要放置于地下室，即使没有异味，但地下室空气不流通，长期储存白茶，同样会对白茶的品质，造成一定影响。
另外，不要将白茶放在室外，夏天太热，阳光强烈。冬天太冷，与白茶的自然转化不利。常温储存白茶即可，将白茶放在暖气片边上，温度过高，一样会影响白茶转化哒~
南方储存，主要避免水汽。
尤其回南天这样特殊的天气情况，更是需要注重这些细节。
不能将茶叶包装，靠墙存放，或是直接放置于地板。
回南天，光滑的墙壁与地面，潮湿的甚至有明显水珠出现，直接放在地面，那几乎是将白茶往火坑里推啦~最好是将白茶放在架子上，离地离墙存放。
储存白茶的房间，房门和窗户都要紧闭，晴朗的天气，可以将窗户开一条小缝，让空气稍稍流通。
将存茶房间偶尔适量通风，小白觉得养成习惯就好，一点都不难。
例如，小白早晨起来的时候，便会自己的房间的门窗打开，通风透气，然后在院子里头浇水。
这些事儿，做起来真没有什么难度。
反而是一大早起来，简单收拾屋子，浇花修枝，将房间整理干净，一整天的心情很好，精神不错，连学习都更有效率。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
