绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
我们平时看古装剧中,我们常常看到那些达官贵人是端着盖碗，或是捧着玉杯浅啜一口，一幅怡然自得的样子。
古装剧时所表现也不全对尤其是绿茶。那到底喝绿茶适合用什么茶具？下面就由小编为大家讲解！
喝绿茶适合用什么茶具
因为冲泡绿茶最适合的茶具：还是玻璃杯！绿茶以其独特的鲜嫩特性，因而最适宜用透明玻璃杯泡饮，这样便于充分欣赏绿茶的外形、内质。
而冲泡后观察茶在水中的缓慢舒展、游动，这就是大家所知的“绿茶舞”。其缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。
最后补充一次特别用来泡绿茶，茶芽朵朵、赏心悦目。
为什么选择玻璃杯
玻璃杯易于散热，且质地细密、孔隙度小，不吸收茶香;此外，玻璃杯是透明的，可以清晰地观看茶叶的雅姿！
龙井茶绿茶都是以玻璃杯居多，看到绿色的茶叶在杯中曼妙起舞，也是非常赏心悦目。传统教学中，一般也是建议玻璃杯泡龙井居多，便于观察茶汤颜色。
绿茶冲泡三种方法
三种方法为上投、中投、下投三种方法。
称为【上投法】，先倒水再放茶叶，让茶叶缓缓的落入热水里，可以避免茶汤浑浊。通常茶毫多的细嫩绿茶、红茶，如信阳毛尖、碧螺春、祁门毛峰、特级川红等可以用这种方法来泡。
称为【中投法】，先倒入少量的水，放入茶叶，再倒入热水至七分满，先在玻璃杯注入热水，不超过1/3，温杯;投入茶叶，摇晃下玻璃杯，让茶叶和水融合;将85度的开水由高处注入杯中，茶叶在杯中舒展开，茶香四溢。
称为【下投法】，先放茶叶再倒水，在冲水的时候茶叶可以跟随水流翻滚，干茶和热水接触迅速彻底，可以让茶汤的滋味均匀。
身骨较轻的龙井常采用此泡法。
所谓的投茶方法，只是按照不同绿茶的细嫩程度来做的一个大致区分，并不是说一种绿茶就只能用一种投茶方法。
下
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
