红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶是全世界产量、消费量最高的茶类。高品质的红茶味道香醇，口感温润，暖胃、养颜、清毒是茶友至爱。
不过想要冲泡一杯口感美味的红茶，可不是一件简单的事。选对好的茶具才能泡好一壶好的茶。
那什么茶具泡红茶最好。下面小编为你详细讲解！
什么茶具泡红茶最好
紫砂壶（强烈推荐）
许多老茶客，会有自己的一把专属紫砂壶，甚至只用它来泡一种茶，从而达到养壶的效果。
紫砂壶通常给人一种天然的茶文化感觉，会带给人走进一种静谧的意境里紫砂壶它具有透气性好、茶不易变味、泡茶手提壶出汤时也不容易烫手等特点。
用紫砂壶冲泡红茶，可以使茶香更浓郁持久，保证红茶的原滋原味，是泡红茶不错的选择。
但是往往比较好的紫砂壶市场价格都比较偏高，这对于普通的茶友来说准备一套紫砂茶具就有些奢侈了。
如果用紫砂冲泡古树红茶特别是有一定年份的古树红茶，可以增加它独有的山野气韵，能品尝到不一样的韵味。
盖碗
盖碗作为最常见泡茶的茶具，它可以结合茶艺进行，演化出丰富的泡茶技艺。用盖碗泡红茶，也能较真实的还原茶叶原本的味道，并且茶水分离的干净，水温也比较好控制，同时也便于观察叶底，而用盖碗冲泡细嫩的红茶能很好的够激发红茶的品质，如果是白底釉面的陶瓷盖碗，更能映衬出红茶的汤色，增加了整个饮茶过程的美感，给人更好的饮茶享受。
但因为盖碗大多胎质较薄，茶水分离的时候，控制不好及其容易烫手。这对于泡茶新手来说，使用方便但容易烫手。
需要一段时间的练习。盖碗冲泡可能会导致茶叶舒展不开，泡不出最佳风味。
泡红茶的六大步骤
1、新鲜水煮沸
用新鲜的水龙头水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头中的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，用这样子的水泡出来的红茶特别好喝。
2、注入滚沸的开水（温度不要太高）
煮好开水后，可以稍微先摊凉一下，不过要注意的是避免水温变化太大，时间不宜过久。
3、等候正确的冲泡时间
红茶好不好喝和冲泡闷的时间有极大的关联，因为快速的冲泡是无法释放出红茶的茶香的，红茶的冲泡时间是从2分钟到3分半钟，依次递减。
4、将滚水注入壶里泡茶
在水沸腾的30秒时间后来冲泡红茶是最适合不过的了。(注意了，是30秒 是30秒 是30秒，重要的事说三遍)
5、依个人口味加入适量的糖或牛奶
有些着重红茶原本的本色和味道，不过也有人喜欢加糖或者牛奶，按照个人的口味添加。
6、谨慎斟酌茶叶量
想要冲泡出好喝红茶，茶叶的用量也要控制好，因为如果控制好用量可以充分发挥红茶香醇的原味之余，还可与享受到续杯的乐趣。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
