白牡丹茶主要出产在中国福建，是当地最有代表性的茶叶品种，这种茶叶是白茶的一种，而且是白茶中的精品，它外表毫心肥壮，叶色灰绿，茶香淡雅，冲泡以后滋味特别好。
白牡丹茶不但滋味诱人，营养价值也极高，它既能为人体补充丰富营养，又能保健身体预防疾病。
白牡丹茶的功效与作用
1、美容养颜
白牡丹茶滋味甘醇，营养丰富而且能美容养颜，它不但能治疗细菌进步，提高皮肤细胞活性，还能增强人类皮肤的抗氧化能力，能阻止过氧化脂质，对人类皮肤产生伤害，经常冲泡饮用白牡丹茶会让人皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。
白牡丹茶中含有的茶多酚还能消灭多种真菌和细菌，能阻止皮炎和痤疮出现。
2、延缓衰老
延缓衰老，延年益寿都是白牡丹茶最重要的功效，因为白牡丹茶中含有丰富类黄酮和茶多酚，这些物质都具有超强的抗氧化能力，他们能阻止人体内过氧化脂质和自由行生成并能抑制人体内自由基的活性能防止他们对人体细胞产生破坏，经常饮用能增强人体抗衰老能力也能延缓多种衰老症状发生。
3、抗菌消炎
白牡丹茶中还含有一些药用成分，特别是茶碱，咖啡碱和分类化合物的含量比较多，这些物质能消灭人体内的多种敏感菌和致病菌，并能阻止病毒在人体内滋生繁殖，它能让人体抗炎抗病毒能力明显提高，也能让人体内已经出现了炎症很快消退。
4、防癌抗癌
人们冲泡饮用白牡丹茶，不但能提高身体抗氧化能力，阻止人体内自由基生成，还能防止细胞基因突变并抑制人体内亚硝酸氨的合成，而细胞基因突变和亚硝酸胺又是诱发癌症的重要因素，它们数量减以后人体细胞出现癌变的几率也会明显下降，而且癌细胞也会因此失去活性，癌症扩散速度能明显放慢。
白牡丹简介
白牡丹是中国福建历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹不同等级茶评
特级：
形状：
叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整
色泽：
毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色
汤色：
浅杏黄明亮
香气：
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味：
清鲜醇爽、毫味显
叶底：
毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮
一级：
形状：
芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张
色泽：
毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片
汤色：
黄明亮
香气：
清鲜、有毫香
滋味：
尚清鲜、有毫味
叶底：
毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮
二级：
形状：
部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片
色泽：
叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶
汤色：
黄尚亮
香气：
尚清鲜、略有毫香
滋味：
醇和
叶底：
稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张
