白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶的特点为越陈越香，年份越高越有价值。因此存上一批白茶，就是很多茶友追求的事情，不仅别有意趣，也是一个能“不断升值”的爱好。
但白茶存储一定要合适、妥当，不然就变成了“废茶”。记住这些常见错误，不要犯哦（文末有存茶方法）！
错误一、紫砂罐存放
紫砂透气性特别好，当白茶存放在紫砂罐里后，紫砂罐会吸收空气中的水汽。
然后通过小气孔渗透到罐子内部，即使开口封得很严密，内部的白茶也在遭受水汽的侵袭，时间一长，白茶就会变质。
错误二 开箱过于频繁
很多人为了掌握白茶的陈化状况，经常去查看储存中的白茶，或者每次取茶都要将整箱白茶打开。
这样做的好处是，如果白茶发生变质，确实可以及早发现进行处理。
但如果开箱次数过于频繁，会将水汽或异味带入包装中，一旦被白茶吸收，很容易导致变质。
为了避免这种情况，茶友们可以估算一下自己半年或一年的用茶量，一次性取出，用牛皮纸袋或者密封罐分成若干份保存。
然后将剩下的继续密封存好，让它自然陈化。
错误三、不同品种一起存放
白茶有银针、牡丹、寿眉、贡眉四种，虽然都是白茶，但各有各的特点，香气也不同。放在一起保存，容易吸收各自的香气，出现串味的情况，同时也不利于陈化。
所以，不同品种的白茶，最好分开保存。
错误四、新老白茶一起存放
新茶和老茶年份差异过大的话，香气有较大不同，一起存放也容易串味。
错误五、取用后未及时密封
有些茶友比较粗心，拆封之后，忘记再次密封，直接将茶叶暴露在外。
或者在取用了白茶之后，先冲泡了再来密封，这样很容易让茶叶受潮。
错误六、透明玻璃罐存放
不少茶友喜欢用透明的玻璃罐存放白茶，因其透明，可以欣赏到干茶的颜色和形态。但透明玻璃罐不具备遮光性和隔热性，将白茶存放其中，容易受光照变质。
并且玻璃罐会吸收一部分的热量，也会加速白茶的变质。
那么白茶到底该怎么保存呢？
南方和北方储存白茶，由于气候不同，以及白茶的特殊生长环境，会造成差异很大。白茶存放在福建原产地的转化口感相对好。
然而在北方白茶适合长期存放，但不是很适合将白茶储存转化成为老白茶，因此储存白茶最好的办法是在当地存上三至五年，然后放在北方长期储存。
1.白茶存储环境要干燥、常温，无异味，在水泥地板最好铺层木板，存放时最好离地面10公分左右；
2.白茶存储的内包装最好有两层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧，白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内。
3.储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化，避光储存，光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
