白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
日常收藏白茶时,茶友们可不能将白茶用木箱储存!
现在生活中,有不少的茶友,都喜欢买白茶来送礼。而有部分茶商,对白茶的一些知识还不是很清楚。
他们为了让白茶的包装更加好看,送礼更加体面,便不好好用正确的方法包装。
其中有一部分包装,就是用木箱。
在送礼的时候,用木箱包装的白茶确实好看,很适合送礼,既美观又体面。
但是,它除了能在送礼时显得美观和体面,对白茶而言,就没有其它多大的好处了。相反的,还会给白茶带来很多可怕的后果,华而不实。
茶友们都知道,白茶的储存需要密封,因为白茶为内部转化,需要隔绝外部空气。(普洱茶才是需要透气储存的)
但是,对于这点,木箱就无法做到,因为它的密封性能差。
木箱的制作,是将木板锯好,然后拼在一起,这其中木条间的拼接,就存在着不少的缝隙,密封不严。
如果在阴冷潮湿天,空气中弥漫着大量水汽的情况下,储存在木箱里面的白茶就会因此受潮。
而且木箱的缓冲性能还差。这些木板没有弹性,防震抗震的能力非常差。
如果白茶没有放好,一整个木箱摔倒地上,里面的干茶就有可能变的很碎,这便让冲泡变得棘手。
而茶汤在没有控制好出水时间的情况下,会变得非常苦涩。
还有一点,就是用木箱储存,真的很不环保。木箱真的很浪费木材或者原料,对于环境保护也是一大伤害。
所以,光凭这三点,小白就不建议茶友用木箱储存白茶。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)