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老茯茶的功效和作用,老茯茶——茶叶中的精品

2020-06-24 


茯茶,属于黑茶,以富含独特的益生菌“金花”而闻名,饮用养生保健价值高,并且有越陈越贵、越陈越好的说法,那老茯茶的功效和作用呢?具体如下!

老茯茶的功效

1、消食减肥

茯茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等保健成分有利于促进人体消化。茯茶中的脂肪分解酵素含量极高,可以帮助人体调节脂肪代谢,具有显著的助消化、降脂减肥等功效。

2、增强毛细血管的韧性

当人体食入脂肪性食物过多时,毛细血管的通透性会增大,脆性也就增大。在剧烈运行或情绪激动时,很容易引起微血管壁的破裂出血。茯茶中含有8%-10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性,防止血管破裂出血。

3、降血糖

茯茶的降血糖功效尤为显著。这是因为茯茶中的茶多糖含量极其丰富,其成分活性也比其他茶类要强。茶多糖是一种酸性糖蛋白,是降血糖的主要成分。茶多糖除了可以降血糖,还具有降血脂、抗血凝、抗血栓,提高免疫力等系列保健功效。

4、降血压

茯茶中富含的茶氨酸等成分能通过活化多巴胺酶神经元,起到抑制血压升高的作用。茯茶中的咖啡碱与儿茶素等成分又能使血管壁松弛,通过血管舒张使血压下降。

5、抑菌消炎

茯茶的杀菌消炎功效,主要归功于茶黄素、茶红素等成分。这些成分对肉毒芽杆菌、肠类杆菌等病菌有明显的抑制作用,能抵抗流感病毒的侵袭。

6、抗氧化、抗衰老

茯茶中的儿茶素、茶黄素、氨基酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮,都具有清除自由基的作用。长期饮用,有抗氧化、抗辐射、延缓细胞衰老的功效。

7、利尿解毒

茯茶中的茶多酚对烟草中的尼古丁、重金属等有毒物质有很强的吸附作用,并在吸附后与有毒物质一起沉淀于尿液当中。另外,咖啡碱也有利尿作用。所以在饮用茯茶后,在茶多酚和咖啡碱的双重作用下,非常容易把体内的部分有毒物质通过小便排出体外。

8、防龋齿

茯茶中的氟元素含量较高,每100克茶水中的氟含量就有10-15毫克,且80%为水溶性的氟化合物。长期饮用茯茶,可抑制人体钙质的流失,对预防龋齿也十分有益。

9、健胃、养胃

茯茶由较为粗老的茶叶、茶梗制成,含有丰富的木质纤维与茶多糖。长期饮用,可增强肠胃蠕动,修复肠道功能,有健胃、养胃的功效。

老茯茶的特点

1、汤色、滋味

茯茶在后期的存放过程中,受到化学反应转变后,内在物质发生了神奇的变化;茯茶内的陈化也越来越为醇厚,茶色渐渐变深,由橙黄逐渐转变为橙红色,茶汤也晶莹剔透,色泽红艳明亮,甜爽好口感,内在物质丰富。

2、可泡、可煮

老茯茶,内含的蛋白质、茶多酚、氨基酸都将进消失;这些茶性消失的同时,药理物质却在不段的增加。在饮用老茯茶的时候,行往往香气是非常明显的,有陈香,也有药香,口感柔和,爽滑,不苦不涩。

紧压的形态,可牢牢的锁住茯茶的特殊香气滋味。因茯茶的原料是比较粗来的,所以比较耐煮,且用煮的方式,会更加容易释放出老茯茶的陈香、药香。

3、具有收藏价值

关于市场上的老茯茶,是比较少的,尤其是那些存放了几十年的老茯茶,更是可遇不可求的。并且老茯茶的价格,每年都在不段的增长;老茯茶的收藏价值、升值空间大,不可否认的。

当老茯茶越来越陈香的时候,不是说它有多好喝,更多的时候,是说它承载的历史、内涵。

综上所述,老茯茶属于黑茶,是黑茶中的“古董”,属于是后发酵茶,存放得当的情况下,可长期存放,而且越陈越香,功效越强,且对比起其他的茶类来说,其保健价值是无茶可比的!


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