红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
作为云南省传统出口商品，滇红茶以其“满盘金色黄豪，汤色红浓明亮，香味浓郁”深受广大茶友的喜欢，享誉海内外市场。不仅适合日常饮用养生保健，更是亲朋好友之间的礼赠首选。但是，云南滇红茶叶保质期不长，饮用的话建议在保质期内喝完为佳。那么，云南滇红茶叶保质期多长呢？接下来，我们就一起来了解看看。云南滇红茶叶保质期
红茶的保质期并不长，被普遍认可的说法是：在常温下，如果存放得当的话，一般常规散装滇红保质期为18个月；密封袋装可达24个月；密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年。若以传统炭焙工艺所制工夫红茶，保存期可多保存6～12个月，即3-5年。
滇红在红茶中算是保质期较长的。由于加工工艺不同，传统滇红的保质期一般为2-3年，古树红大概是6年。但还是不建议长期储藏，在3年内饮用口感最佳。
滇红茶叶的保质期相对其它红茶的较长，不过饮用还是注意在保质期内喝完。另外，存放滇红茶的问题也很重要，如果存放不当而变质的话，即使没有过保质期也是不能喝的。影响滇红品质的因素主要有温度、光线、湿度。存放时，一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃，同时注意防异味。
滇红茶保存方法如下：
1、干燥密闭贮藏法
茶叶贮藏不好，会陈化、发霉、变质，为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质。
2、茶叶罐储存
先留一部分出来饮用，避免经常打开。准备一个茶叶罐，罐内先放一保鲜袋，将其余的茶叶放入装好，密封开口再用透明胶黏住，避免空气进入。市面上出售的茶叶罐，单层盖或双层盖的都可，贮存前，要检查罐盖和罐身是否密闭，不能漏气。这种方法简单易行，但不能长期保存。
3、食品袋贮藏
用防潮纸将茶叶包严，装进食品塑料袋，封好口。
4、铝箔袋贮藏
将茶叶直接装入铝箔袋内，封好口，能用带抽气设备的小型封口机封口则更好。
5、热袋密封贮藏
将茶叶烘至足干（含水量在3－4％）之间，乘热装入马口铁罐，装实装满，立即密闭，放入水中使其迅速冷却。这种方法在常温下可长期保存茶叶。
6、冰箱储存
这个方法相对于罐子储存要方便很多，只需要将茶叶放进防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏，需要饮用时拿出来也非常便捷，且可存放较长时间。
滇红超过保质期并不代表它一定已经变质了，但若发现滇红已过期，最好还是不要继续饮用了。因为过期的茶滋味已不及新茶，还不能确保其是否已产生有害物质，毕竟喝茶本是为了喝健康。当然可以用来去异味，做花肥或是其他用途。
以上内容就介绍到这里，滇红茶有较高的营养价值，富含维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多种营养元素，具有多种美容保健作用。能帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿等，因此喝滇红茶保健身体，最好在保质期内喝完，并且注意合理饮用。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
