九曲红梅冲泡方式
（1）简单泡法：九曲红梅适宜用壶泡法，将水烧沸，茶具最宜景德镇的陶瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
（2）工夫泡法：采用清饮最能品味其香气和，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。
冲泡九曲红梅一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，九曲红梅茶一般可以冲泡2—3次。随个人喜好可以加入适量柠檬，牛奶，蜂蜜，味道独特好喝。
喝九曲红梅的好处
1、提神消疲
九曲红梅中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、利尿
在九曲红梅中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、消炎杀菌
九曲红梅中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝九曲红梅颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
九曲红梅中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
5、养胃护胃
在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而九曲红梅就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。九曲红梅不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的九曲红梅，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
饮用注意事项
1、切勿空腹饮用
因为九曲红梅可以代谢消耗掉糖类和脂肪，如果空腹喝茶很容易引起茶醉（饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象）。
2、发烧不能喝
因为发烧的人本身体温就偏高，而九曲红梅性偏温热，含有大量的咖啡碱，这时候如果喝九曲红梅的话，非但于病无好处，还会火上浇油，加剧病势。
3、缺血性贫血患者不能喝
因为九曲红梅中含有一种叫做鞣酸的物质，可以和体内的铁元素结合成不溶性物质，使得病情更为严重。
4、醉酒后不要喝
醉酒之人，体内酒精含量必然过高，刺激血管和心脏。而九曲红梅中含有咖啡碱，可以使得神经中枢兴奋，从而加速体内血液流量，进一步增加心脏压力。
所以说，合理的饮用九曲红梅可以滋养身体，抵抗疾病，但是不恰当的饮用九曲红梅则就会对身体带来坏处了。
本次内容就介绍到这里。九曲红梅中含有的营养物质成分比较多，合理的饮用对身体有好处。不过，饮用的时候也要注意相关禁忌事项，科学健康的品饮。
九曲红梅简介
九曲红梅又称“九曲红”、“九曲乌龙”、“龙井红”，是西湖区历史名茶之一，其外形弯曲细紧，像一枚枚鱼钩，互相挂钩，因色红并香如红梅，故称九曲红梅。九曲红梅不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、宛如银钩
色泽：
乌黑油润、身披金毫
汤色：
红艳
香气：
馥郁芬芳
滋味：
浓郁鲜醇、齿颊留香
叶底：
红艳成朵
一级：
形状：
条索紧细、有嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
馥郁芬芳
滋味：
醇和爽口
叶底：
红艳成朵
二级：
形状：
紧系卷曲、有嫩茎
色泽：
乌润（一般）
汤色：
橙红亮
香气：
清纯有甜香
滋味：
醇和尚爽
叶底：
嫩匀红亮
