金骏眉属于什么茶?
金骏眉属于红茶,产自福建省武夷山,是红茶中比较珍贵的一种茶。金骏眉由于富含浓郁的花、果、蜜、薯等香气,加上滋味醇爽甘甜,所以很受大家喜爱。购买金骏眉时我们需要注意的是,金骏眉的外形略带金黄,其茶汤为金黄色,且带金圈,并带有自身独特的香气和滋味口感。
一、名字来源
金骏眉诞生于2005年,是正山堂茶业创立者江元勋率领团队,在四百多年的红茶文化与传统技艺基础上,研发出的顶级红茶。
据了解,金骏眉的名字是江元勋团队一起想的,取得也很贴切:
“金”指的是此茶中干茶带有金色,且茶汤金黄;“骏”有崇山峻岭之意,也有当时的茶芽不均,形似海马之意;而“眉”指的就是用芽头制成的茶,因此取名“金骏眉”。
二、产地特色
我们提到武夷山,会想到武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、正山小种……等等,金骏眉就是产自这里的富饶的山林中。由于生态良好,所以造就了金骏眉极高的品质。
金骏眉的原料要求很高,这就是为什么它的品质也备受大家称赞。
金骏眉的原料来源于武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565km2内,采取高山茶树单芽,最终经过萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺后精制而成。
三、滋味口感
我们在品鉴金骏眉时,可以看到金骏眉的干茶中,其色泽金、黄、黑相间;条索紧秀重实,锋苗秀挺,略显金毫。整个茶样匀整而且干净。
沸水冲泡后,可以闻到其香气中带有花、果、蜜、薯等综合香型。喝上一口,滋味鲜活甘爽。
其茶汤呈金黄色,清澈透亮,并且会显“金圈”,即即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
冲泡完之后观察叶底为单芽,且肥壮饱满,鲜活匀齐,呈古铜色。
此外要注意的是,金骏眉的产品是不设等级的。在购买金骏眉时,如果大家看到标有“金骏眉特级”“金骏眉一级”“金骏眉二级”……等字样的产品,可能这个金骏眉不是真的,购买时需谨慎哦。
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金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活