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保存金骏眉需注意的事项

2020-06-24 

保存金骏眉需注意的事项!金骏眉属于红茶中的极品,对于这样的红茶来说,保存的方法是尤为重要的,那么,要怎样保存金骏眉呢?保存金骏眉又该注意哪些事项呢?下面去详细的看一下。

金骏眉的保存方法有很多,最常见的方法就是罐储存法和瓦坛储存法,使用密封性能最大的容器,能将金骏眉和周围的空气隔离,避免接触空气使得茶叶发生氧化反应。此外,金骏眉的保存方法还有冰箱存法和袋储存法。

对于保存金骏眉时需要注意的事项主要有:

首先,金骏眉茶叶必须存储在不透明的容器中,这是因为阳光直射将破坏维生素C,茶的颜色和味道都将会受到一定的影响,并引起一系列的变化,造成茶叶变质。

其次,金骏眉应该置于温度较低的地方保存,因为温度一旦上升就极有可能会加快化学反应速度,导致了茶的有效成份的分解,使茶减少营养价值。

再者,金骏眉应该置于干燥的地方保存,因为水的存在是许多有机物质分解反应的必要条件,也是细菌活动的必要条件,因此如果空气湿度太大,金骏眉将很容易失去营养,容易发霉变质。

最后,就是要保证保存金骏眉的容器是密封的。这是因为如果金骏眉茶叶直接和空气接触,就易被空气中的氧气氧化,从而失去原有的味道。

金骏眉简介

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。

金骏眉不同等级茶评

特级:

形状:

绒毛少、条索紧细、隽茂、重实

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、浓郁、清澈、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

鲜活甘爽、沁人心脾

叶底:

牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色

一级:

形状:

条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、清澈透亮、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

甘爽悠长

叶底:

单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色

二级:

形状:

条索紧细

色泽:

金黄相间

汤色:

金黄透亮

香气:

花果香气淡

滋味:

甘爽

叶底:

秀挺鲜活



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