金骏眉茶外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。要泡出好喝的茶，除了挑对茶器，合适的水温也极其重要。那金骏眉应用几度的水冲泡呢？下文为您一一介绍。
冲泡金骏眉的水温
金骏眉属全发酵的红茶类，冲泡红茶就应用95℃左右的水。不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜，因为绿茶中含有大量的维生素C，如用沸水冲泡，会破坏维生素C的含量，同时还会使茶汤变浑浊、泛黄。金骏眉因产地海拔高，气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，故可用95℃左右的水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜，回甘持久。
金骏眉冲泡步骤
烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。茶叶在品尝时一定要趁热，热气腾腾的茶汤才能发散出金骏眉的茶香。之后慢慢小酌，边酌边闻。极品茶叶冲泡的茶汤不可牛饮，细细品尝则为正道。尽管在品茶过程中茶汤并不多,能够饮用的茶量很少,但是品茶之后能够回味无穷。
同样的一款茶，用不同的水温进行冲泡，其口感可能大相径庭。因茶叶的品种、老嫩、发酵程度甚至是产地海拔高低等各不相同，所以需要用不同的水温进行冲泡，才能将茶叶最佳的色泽、香气、滋味都展现出来。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛，再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字，因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级：
形状：
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽：
金、黄、黑相间、色润
汤色：
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气：
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味：
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底：
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级：
形状：
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽：
金、黄、黑相间、色润
汤色：
金黄、清澈透亮、有金圈
香气：
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味：
甘爽悠长
叶底：
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级：
形状：
条索紧细
色泽：
金黄相间
汤色：
金黄透亮
香气：
花果香气淡
滋味：
甘爽
叶底：
秀挺鲜活
