红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
滇红功夫茶属大叶种类型的功夫茶，产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，其产区被称为“生物优生地带”。
【产品名称】：金丝红魁
【产品介绍】：甄选云南海拔1600米高山优质茶园大叶种单芽为原料，融合闽红和滇红的工艺特色，通过有效控制的发酵程度使茶黄素含量增加，提高红茶的鲜爽度，为红茶中的上品。外形自然卷曲，金毫披身，独具“金钩玉划”的形态特征，汤色橙红明亮剔透，蜜香浓郁，轻啜一口，口感细致顺滑，甘爽宜人，回味绵长，蕴含丰富的蛋白质和氨基酸，生热暖腹，滋养身心。这款“金丝红魁”是七彩云南“茗悦红”红茶中的分享系列产品；它是海拔1600米的全单芽做成的，形状是自然卷曲的，非常的优美，是书法体中的“金钩玉划”；它融合了闽红和滇红的工艺特色，口感醇和、平衡，蜜香显著；它采用了经典红色包装，里面分四小盒，盒里又分为小袋，细腻、欢快，既方便携带，又适合和家人好友一起来喝?
【产品亮点】：1、海拔1600米的大叶种全单芽选料；2、形态优美、自然卷曲，是书法体中的“金钩玉划”；3、融合闽红和滇红的工艺特色，口感醇和、平衡，蜜香显著；4、以独特的降解管控，增加了茶黄素含量，增强了鲜爽感受。
【冲泡方法】：1、投茶量：视茶具酌量，一般以3克茶叶为宜。2、水温：使用烧开的矿泉水或纯净水，水温以85℃—90℃为佳。3、冲泡时间：白瓷盖碗冲泡时，据投茶量和口感，前5泡出水时间为5-10秒钟，逐泡适当延长闷盖时间，不宜浸泡过久，合适的浸泡时间茶汤滋味宜人，冲泡约8—10次。4、茶具选择：盖碗、玻璃杯、飘逸杯为最佳器皿。5、红茶性情温和，包容性强，可添加牛奶、蜂蜜、柠檬等进行调饮。亦可按个人喜好，调整时间及茶量，愉悦自我最好。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
