泡好茶有方式有讲究，坦洋工夫是红类中的一个茶类，泡出来的坦洋工夫红得亮眼，而且有着温暖的情调，这主要得益于好的坦洋工夫茶艺，以下介绍是两种坦洋工夫的两种冲泡方式
冷饮泡法：
1.倒数定时器设定十五分锺。
2.以称称取坦洋红茶5～6g。
3.以量杯取热水240cc，加入坦洋红茶。
4.同时启动倒数定时器。
5.倒数定时器响起时，将坦洋红茶用滤网滤渣。放入700cc调酒杯内。
6.加入60cc果糖，或45cc峰蜜，或澴缩果汁75cc。
7.加冰块至调酒杯八分满。
8.摇匀后倒入一般杯子中即可。
热饮泡法：
1.不用调酒杯。
2.直接用热水代冰块。
3.其它与冷饮同。
这样一杯茶汤明亮清澈、色泽潋艳的坦洋工夫就出场了。
坦洋工夫简介
坦洋工夫，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。坦洋工夫不同等级茶评
特级：
形状：
紧系匀直、有金毫
色泽：
乌黑光润
汤色：
鲜艳呈金黄色
香气：
高锐持久
滋味：
醇厚
叶底：
红匀光亮
一级：
形状：
紧结圆直、带白毫、匀整
色泽：
乌润
汤色：
橘红亮
香气：
持久
滋味：
较醇厚
叶底：
红、尚光亮、较匀
二级：
形状：
较紧尚直、带白毫、较匀整
色泽：
乌较润
汤色：
橘红尚亮
香气：
较持久
滋味：
较浓醇
叶底：
尚红匀
