金尖藏茶产地详解
藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会，称雅州，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。
雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此，雅安可以说是全世界“茶”的诞生地，是茶叶的鼻祖。
到了唐宋时期，雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，形成初具规模的“南路边茶”。中央政府曾用茶来换取西藏的战马，这就是著名的“茶马互市”。管理“茶马互市”的官方机构叫“茶马司”，雅安境内遗留的古遗茶马司还有六个，历史记载中以雅州、碉门（今雅安天全）和黎州（今雅安汉源）最为著名。
雅安作为藏茶生产中心和茶马交易的集散地，集中了从四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地和一部分云南的原料茶重新整合，规模空前壮大。运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时，最多达到三千壮丁，两千驮马。每年都有15000匹以上甚至多达20000匹马在雅安成交。
雅安作为茶马贸易的中心，又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶马互市”的政策法令都以雅安首发。据《明史·食货志》记载“明初，雅州碉门茶马司规定，西藏的上等马给茶40斤，中等马给茶30斤，下等马给茶20斤。……”到了战马稀缺年份，雅州碉门茶马司又改规定“上等马给茶120斤，中等马给茶70斤，下等马给茶50斤。”说明雅安在“茶马贸易”及藏茶的运输中具有举足轻重的地位。
新中国成立之后，雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典，政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。
金尖藏茶制作工艺
金尖藏茶制作工艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。
1、采割。传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。
①本山茶：产于雨城区周公山一带，于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。
②上路茶：产于雨城区大河、严桥、中里等山区，每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米。
③横路茶：产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。
④条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午前采割。
⑤撒茶：毛尖、芽细、砖茶的重要原料，清明后，立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。
古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。
2、原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50～75℃)发酵的显著特点。传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。
3、成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。
4、原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。
5、拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
6、压制，又叫春包。通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖。
7、包装。冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
8、检验。成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
金尖藏茶制作工艺技术精湛，成品茶具有红、浓、醇、陈四绝特色。谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
金尖，状产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。
是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。
吉祥藏茶 精制竹条茶(金尖茶) 黑茶 2000克/条
参考价格：¥480.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：401元-800元
- 年份：2017年
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：2000g
- 规格：2000克/条，10条/件
吉祥藏茶 精制康砖 黑茶 500克/盒
参考价格：¥118.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：101元-150元
- 年份：不限
- 形状：砖茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：500g
- 规格：500克/盒，30盒/件
吉祥藏茶 精品康砖 黑茶 500克/盒
参考价格：¥220.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：201元-400元
- 年份：不限
- 形状：砖茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：500g
- 规格：500克/盒，30盒/件
吉祥藏茶 砖送吉祥 黑茶 1500克/砖
参考价格：¥380.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：201元-400元
- 年份：2018年
- 形状：砖茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：1500g
- 规格：1500克/砖，10砖/件
吉祥藏茶 儒道红方礼盒 黑茶 300克/套
参考价格：¥480.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：401元-800元
- 年份：2016年
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：300g
- 规格：300克/盒，8盒/件
