1、发酵上的比较
【雅安藏茶】
根据原料、质量的不同，进行渥堆转色发酵，有的在初制时发酵，有的在复制时发酵。
从半成品到成品茶直至饮用，在自然干燥过程中茶叶内质都在持续转化。
【普洱茶】
生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。
熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。
生茶：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
熟茶：在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
2、主要产品的感官品质特征上的比较
【雅安藏茶】
康砖茶：外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。
金尖茶：外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。
康尖茶：外形呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老。
【普洱茶】
生茶：其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
熟茶：其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。
3、品质区分上的比较
【雅安藏茶】
外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮（乌黑）、香气纯正，无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。口感甘甜，不涩不苦，吞咽滑爽，这就是品质纯正的藏茶。
劣质藏茶或冒牌藏茶颜色褐而不深，感觉茶质不干净，有的表面有黑霉、灰霉、气味有霉臭味，汤色呈猪肝红，且汤质浑浊，进口霉涩而苦，香气不纯，入口困难。
【普洱茶】
生茶其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
熟茶其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
综上，通过比较藏茶和普洱都是很好的茶叶，喜欢的可以多喝点。
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。
是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。
吉祥藏茶 精制竹条茶(金尖茶) 黑茶 2000克/条
参考价格：¥480.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：401元-800元
- 年份：2017年
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：2000g
- 规格：2000克/条，10条/件
吉祥藏茶 精制康砖 黑茶 500克/盒
参考价格：¥118.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：101元-150元
- 年份：不限
- 形状：砖茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：500g
- 规格：500克/盒，30盒/件
吉祥藏茶 精品康砖 黑茶 500克/盒
参考价格：¥220.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：201元-400元
- 年份：不限
- 形状：砖茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：500g
- 规格：500克/盒，30盒/件
吉祥藏茶 砖送吉祥 黑茶 1500克/砖
参考价格：¥380.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：201元-400元
- 年份：2018年
- 形状：砖茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：1500g
- 规格：1500克/砖，10砖/件
吉祥藏茶 儒道红方礼盒 黑茶 300克/套
参考价格：¥480.00
产品参数
- 品牌：吉祥藏茶
- 价格：401元-800元
- 年份：2016年
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：四川吉祥茶业有限公司（原雅安市茶厂）
- 厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地：四川
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：300g
- 规格：300克/盒，8盒/件
