藏茶自唐朝有记录以来,已有千年历史,具有陈化缓慢、留香稳定、汤色透红或琥珀色,耐煮耐泡等独特的优势,但是很多的人说冲泡出来的藏茶是绿色的,但是事实上优质的藏茶冲泡出来是不会这样的喔!相关的介绍如下!
藏茶泡出来的颜色
1、不同品种的藏茶的汤色
康砖茶:外形呈圆角长方形,表面平整、紧实,洒面明显,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底棕褐较老。
金尖茶:外形呈圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色黄红、尚明,滋味醇和,叶底暗褐老。
康尖茶:外形呈圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐,内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老。
2、品赏藏茶有四绝:谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;
3、藏茶有浓烈的天然老茶香,有葡萄美酒般的汤色,以及一般饮料不可替代的口感。
4、藏茶因含茶红素高使汤色透红。
藏茶的冲泡方法
1、普通泡法
藏茶可以和其他茶叶一样冲好,平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中,然后冲入沸水,要让沸水先分润茶叶30秒,把水倒掉,然后再次冲入沸水,闷泡三分钟左右就可以出汤。另外在冲泡好藏茶以后,也可以在下面用固体酒精加热保温,让水一直保温在60度左右,这样泡出的茶汤口感会更加诱人。
2、调和泡法
藏茶在雅安地区还有多种不同的调和泡法,它能冲泡成藏茶奶茶,已经变红藏茶和咖啡皂厂等多种不同口味的藏茶。用藏茶制作奶茶时,需要把藏茶用沸水冲泡以后,取出茶汤,然后加入适量的鲜牛奶或者奶粉调匀,如果喜欢甜味,还可以加入适量的方糖,这样会让做出的奶茶味道甘甜,奶香浓郁。
3、另类泡法
藏茶不单保健,功效出色,能为人们带来不一样的味觉感受,它还具有出色的药用功效,能消炎杀菌,也能止泻止痛,更能促进消化,平时人们出现急性肠胃炎以及腹胀腹痛和重型感冒与立即时,都可以用藏茶进行治疗,但想让藏茶起到良好的治疗效果,就不能像平时那样冲泡饮用,需要加大藏茶的用量,而且要把将茶与沸水一起放入锅中,煮至十几分钟,取出以后让患者饮用。
藏茶的品质特征
1、原料特点:其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
2、制造特点:、工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)藏茶为深发酵(全发酵)茶
3、内含物质:茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质,使之转化、异构、降解聚合耦联,生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
4、稳定性好:藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气稳定效果,便于生产、运输和保存,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
5、可调性强:其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用,如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。
温馨提示:
藏茶是以生长期在6个月以上的成熟鲜叶茶为原料,制作工序最为复杂的茶叶,生产加工工序多达32道,原料进厂后,经粗加工,须陈化为深度发酵茶,应在茶叶本身的原因及其冲泡的原因,在冲泡后颜色不会只绿茶喔!
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。
是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。
吉祥藏茶 精制竹条茶(金尖茶) 黑茶 2000克/条
参考价格:¥480.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:401元-800元
- 年份:2017年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:2000g
- 规格:2000克/条,10条/件
吉祥藏茶 精制康砖 黑茶 500克/盒
参考价格:¥118.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:101元-150元
- 年份:不限
- 形状:砖茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500g
- 规格:500克/盒,30盒/件
吉祥藏茶 精品康砖 黑茶 500克/盒
参考价格:¥220.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:201元-400元
- 年份:不限
- 形状:砖茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500g
- 规格:500克/盒,30盒/件
吉祥藏茶 砖送吉祥 黑茶 1500克/砖
参考价格:¥380.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:201元-400元
- 年份:2018年
- 形状:砖茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:1500g
- 规格:1500克/砖,10砖/件
吉祥藏茶 儒道红方礼盒 黑茶 300克/套
参考价格:¥480.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:401元-800元
- 年份:2016年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:300g
- 规格:300克/盒,8盒/件